OROAZZURRO ''SPECIALITA' MARINARE DI CALABRIA'' CALABRAITTICA SNC
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Colatura di alici, 120g
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Colatura di alici, 120g
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Colatura di alici, 120g

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La Colatura di alici è un ingrediente gourmet di altissimo pregio, utilizzato dagli chef per dare un tocco di classe alle proprie creazioni. Le sue origini appartengono all'antica Roma, conosciuto come “garum“.

Il modo di posizionare il pesce, selezionato uno a uno, la quantità di sale, il peso della pressa, i tempi di maturazione: tutto questo concorre alla stagionatura, uno dei segreti della realizzazione della Colatura di Alici Oroazzurro. Prodotto di grande cultura gastronomica.

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OROAZZURRO ''SPECIALITA' MARINARE DI CALABRIA'' CALABRAITTICA SNC
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DESCRIZIONE

La Colatura di alici è un ingrediente gourmet di altissimo pregio, utilizzato dagli chef per dare un tocco di classe alle proprie creazioni. Le sue origini appartengono all'antica Roma, conosciuto come “garum“.

Il modo di posizionare il pesce, selezionato uno a uno, la quantità di sale, il peso della pressa, i tempi di maturazione: tutto questo concorre alla stagionatura, uno dei segreti della realizzazione della Colatura di Alici Oroazzurro. Prodotto di grande cultura gastronomica.

<p>La Colatura di alici è un ingrediente gourmet di altissimo pregio, utilizzato dagli chef per dare un tocco di classe alle proprie creazioni. Le sue origini appartengono all'antica Roma, conosciuto come “garum“.</p> <p>Il modo di posizionare il pesce, selezionato uno a uno, la quantità di sale, il peso della pressa, i tempi di maturazione: tutto questo concorre alla stagionatura, uno dei segreti della realizzazione della Colatura di Alici Oroazzurro. Prodotto di grande cultura gastronomica.</p> <p> </p>

• Prodotti di alto pregio • Ricetta unica • Legame con il territorio • Materie prime autoctone

PUNTI DI FORZA

• Prodotti di alto pregio • Ricetta unica • Legame con il territorio • Materie prime autoctone

INGREDIENTI E ALLERGENI

Estratto di Alici Salate (PESCE)

Allergeni:

PESCE

TABELLA NUTRIZIONALE

Energia kcal50,4/kj210,9 - grassi 3,2g di cui saturi 0,022g - carboidrati 0,g di cui zuccheri 0,0g - proteine 5,4g - sale 0,30g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

La Colatura di Alici si presta a ricette di mare e non solo, basta un cucchiaio per insaporire qualsiasi piatto.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Dopo l'apertura conservare in frigo. Eventuali residui sono dovuti alla caratteristica del prodotto e non pregiudicano qualità e sicurezza.

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(1)
5/5
26/06/21
Diversa da tutte le altre colature, colore ok e sapore
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CALABRAITTICA

Regione: Calabria

<p>La Colatura di alici è un ingrediente gourmet di altissimo pregio, utilizzato dagli chef per dare un tocco di classe alle proprie creazioni. Le sue origini appartengono all'antica Roma, conosciuto come “garum“.</p> <p>Il modo di posizionare il pesce, selezionato uno a uno, la quantità di sale, il peso della pressa, i tempi di maturazione: tutto questo concorre alla stagionatura, uno dei segreti della realizzazione della Colatura di Alici Oroazzurro. Prodotto di grande cultura gastronomica.</p> <p> </p>