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OROAZZURRO ''SPECIALITA' MARINARE DI CALABRIA'' CALABRAITTICA SNC
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Filetti di alacce in olio extravergine di oliva, 200g
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Filetti di alacce in olio extravergine di oliva, 200g
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Filetti di alacce in olio extravergine di oliva, 200g

Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita. Si tratta inoltre di un Presidio Slow Food, che mira a ridare il giusto valore al cibo grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.

L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.

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DESCRIZIONE

Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita. Si tratta inoltre di un Presidio Slow Food, che mira a ridare il giusto valore al cibo grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.

L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.

<p>Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita. Si tratta inoltre di un Presidio Slow Food, che mira a ridare il giusto valore al cibo grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.</p> <p>L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.</p> <p> </p>

• Presidio Slow Food • Ricca di proteine, sali minerali e vitamine • Omega3 • Rustici, carnosi e saporiti

PUNTI DI FORZA

• Presidio Slow Food • Ricca di proteine, sali minerali e vitamine • Omega3 • Rustici, carnosi e saporiti

INGREDIENTI E ALLERGENI

ALACCE (PESCE) (Sardinella Aurita) 75%, olio extravergine di oliva 22%, sale 3%.

Allergeni:

PESCE

TABELLA NUTRIZIONALE

Energia kcal243,6/kj1019,7 - grassi 11,7g di cui saturi 0,11g - carboidrati 0,19g di cui zuccheri 0,19g - proteine 34,4g - sale 3,81g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Ottimi da sciogliere in padella come anticipo di un primo piatto tradizionale dagli inconfondibili sapori del mare, così come adagiati su un crostino.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto ricoprire di olio e conservare in frigo a +4°C. Scadenza 24 mesi

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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CALABRAITTICA

Regione: Calabria

<p>Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita. Si tratta inoltre di un Presidio Slow Food, che mira a ridare il giusto valore al cibo grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.</p> <p>L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.</p> <p> </p>