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Passa sopra con il mouse per ingrandireFiletti di alacce in olio extravergine di oliva, 200g
Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita. Si tratta inoltre di un Presidio Slow Food, che mira a ridare il giusto valore al cibo grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.
L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.
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SKU: 21343-6510
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Le Alacce fanno parte della famiglia delle sardine ma si presentano più grandi e la loro carne è molto più saporita. Si tratta inoltre di un Presidio Slow Food, che mira a ridare il giusto valore al cibo grazie ai saperi e ai sapori custoditi dai territori e dalle tradizioni locali.
L'Alaccia del Presidio vive solo negli splendidi mari di Lampedusa. È un pesce più tozzo e lungo rispetto alle alici, ha carni ricche di proteine, sali minerali, vitamine e grassi insaturi, in particolare Omega3, da cui derivano effetti benefici per il cuore e la circolazione.
ALACCE (PESCE) (Sardinella Aurita) 75%, olio extravergine di oliva 22%, sale 3%.
PESCE
Energia kcal243,6/kj1019,7 - grassi 11,7g di cui saturi 0,11g - carboidrati 0,19g di cui zuccheri 0,19g - proteine 34,4g - sale 3,81g.
Ottimi da sciogliere in padella come anticipo di un primo piatto tradizionale dagli inconfondibili sapori del mare, così come adagiati su un crostino.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto ricoprire di olio e conservare in frigo a +4°C. Scadenza 24 mesi
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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CALABRAITTICA
Regione: Calabria