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Passa sopra con il mouse per ingrandireAlici al sale, 450g
Le Alici al Sale Oroazzurro incarnano la tradizione più autentica: in ogni vasetto rimane integra l'artigianalità, riconoscibile nei colori naturali del pesce e nell'argento vivo della livrea, segno evidente della freschezza del pescato e di un'arte sopraffina nella lavorazione.
Il modo di posizionare il pesce, selezionato uno a uno, la quantità di sale, il peso della pressa, i tempi di maturazione: tutto questo concorre alla stagionatura, uno dei segreti della qualità delle Alici al Sale Oroazzurro.
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SKU: 21343-6506
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Le Alici al Sale Oroazzurro incarnano la tradizione più autentica: in ogni vasetto rimane integra l'artigianalità, riconoscibile nei colori naturali del pesce e nell'argento vivo della livrea, segno evidente della freschezza del pescato e di un'arte sopraffina nella lavorazione.
Il modo di posizionare il pesce, selezionato uno a uno, la quantità di sale, il peso della pressa, i tempi di maturazione: tutto questo concorre alla stagionatura, uno dei segreti della qualità delle Alici al Sale Oroazzurro.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
ALICI (Engraulis Encrasicolus) (PESCE) 78%, Sale marino 20%, Salamoia 2%
PESCE
Energia kcal128/kj503 - grassi 3,1g di cui saturi 0,82g - carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - proteine 25g - sale 9g.
Le Alici al Sale Oroazzurro sono le preferite dagli appassionati che amano dissalare personalmente le acciughe e utilizzarle in “mille e una“ ricette!
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto ricoprire di sale e conservare in frigo a +4°C. scadenza 18 mesi
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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CALABRAITTICA
Regione: Calabria
La mia storia
Processo produttivo