Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba pera e cioccolato, 500g e vasetto di zabaione, 300g
La colomba artigianale pere e cioccolato dell’Onorato Pollo nasce a Borgo Vercelli, in Piemonte.
L’impasto è arricchito con pere Madernassa candite e cacao, che creano una combinazione equilibrata tra dolcezza e intensità aromatica.
La superficie è completata da una glassa croccante a base di zucchero, nocciole e albume, arricchita da cocco e gocce di cioccolato fondente, per un piacevole contrasto con la morbidezza della colomba.
E' incluso un vasetto di zabaione artigianale senza glutine da 300g, preparato con Marsala Fine I.P. secco DOC (40%).
La colomba è realizzata con ingredienti di prima scelta e senza additivi.
Provenienza: Borgo Vercelli – Piemonte, Italia
Metodo di produzione: lavorazione artigianale con lievito naturale
Ingrediente principale: farina di grano tenero, pere candite Madernassa, cacao, Marsala DOC
Profilo sensoriale: impasto soffice con note di pera candita e cacao, glassa croccante con nocciole. zabaione cremoso con profumo di Marsala e vaniglia
SKU: 18162-73730
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
22,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
22,00€
Prezzo
22,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
22,00€
La colomba artigianale pere e cioccolato dell’Onorato Pollo nasce a Borgo Vercelli, in Piemonte.
L’impasto è arricchito con pere Madernassa candite e cacao, che creano una combinazione equilibrata tra dolcezza e intensità aromatica.
La superficie è completata da una glassa croccante a base di zucchero, nocciole e albume, arricchita da cocco e gocce di cioccolato fondente, per un piacevole contrasto con la morbidezza della colomba.
E' incluso un vasetto di zabaione artigianale senza glutine da 300g, preparato con Marsala Fine I.P. secco DOC (40%).
La colomba è realizzata con ingredienti di prima scelta e senza additivi.
Provenienza: Borgo Vercelli – Piemonte, Italia
Metodo di produzione: lavorazione artigianale con lievito naturale
Ingrediente principale: farina di grano tenero, pere candite Madernassa, cacao, Marsala DOC
Profilo sensoriale: impasto soffice con note di pera candita e cacao, glassa croccante con nocciole. zabaione cremoso con profumo di Marsala e vaniglia
Colomba: farina di GRANO TENERO 00, pere Madernassa candite, TUORLO, BURRO, lievito naturale, zucchero, burro di cacao, cacao, sale, estratto naturale di vaniglia.
Glassa: zucchero, NOCCIOLE, ALBUME. Contiene FRUTTA CON GUSCIO.
Zabaione: Marsala fine I.P. secco D.O.C. 40%, zucchero, UOVA pastorizzate e omogenizzate, amido di riso, vaniglia in bacche.
COLOMBA: UOVO, FARINA, BURRO, NOCCIOLE. ZABAIONE: UOVO
Colomba pera e cioccolato: Valore energetico per 100g: 302Kcal/1350,95kJ. proteine: 11,25g. carboidrati: 51,60g di cui Zuccheri: 21,71g. grassi: 8,59g di cui acidi grassi saturi: 4,46g. fibre: 1,77g. sale: 0,03g
Zabaione Valore energetico per 100g: 278,5Kcal/1165,81kJ. proteine: 3,2g. carboidrati: 45,74g di cui Zuccheri: 43,66g. alcool 4,49%. grassi: 2,42g di cui acidi grassi saturi: 13,5g. sodio: 0g
Lo zabaione può essere gustato caldo: versarlo in un recipiente e scaldarlo a bagnomaria o nel microonde. Ottimo con la colomba, con biscotti o panettone, nel caffè o sulla cioccolata calda. Può essere accompagnato anche a formaggi stagionati.
Colomba: Conservare in luogo fresco e asciutto. Zabaione: Conservare a temperatura ambiente. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, avendo cura di richiuderlo col suo tappo, per un massimo di 15 giorni.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
Questo prodotto non è stato ancora recensito, acquistalo e scrivi per primo una recensione
L'ONORATO POLLO
Regione: Piemonte