ZABAIONE - L'ONORATO POLLO

Siamo L’Onorato Pollo piccola realtà artigianale che da cinque generazioni mantiene i sapori della pasticceria tradizionale piemontese. Onorato, nome del trisnonno e del nonno, unito al cognome Pollo crea uno scherzoso gioco di parole con cui abbiamo chiamato la nostra azienda. Il prodotto per cui siamo maggiormente riconosciuti è lo ZABAIONE distribuito caldo in bicchierini durante le fiere o commercializzato in vasi di vetro di vari formati. Non meno importanti sono lo ZABIBBO, zabaione preparato col vino Zibibbo e il BUNET, tipico dolce piemontese al cacao e amaretti Sempre più apprezzati sono i lievitati da ricorrenza come il PANETTONE e la COLOMBA sia classici che assortiti; durante tutto l'anno vengono proposti in forma di BAULETTO. Tutti i lievitati sono preparati con lievito naturale madre e cotti nel vecchio forno alimentato con la legna dei nostri boschi. Oltre a vari riconoscimenti siamo tra gli artigiani di ""Piemonte Eccellenza Artigiana"" e citai su ""Il Golosario"" di Paolo Massobrio.