Colomba classica, 500 g e vasetto di zabaione, 300 g
La nostra colomba classica viene preparata rigorosamente con lievito naturale, ingredienti di prima scelta e senza uso di additivi.
Gli enzimi del lievito rendono la colomba leggera e altamente digeribile, mentre l’assenza di conservanti ed emulsionanti contribuisce ad esaltare il sapore di un prodotto tanto genuino.
Gli ingredienti sono semplici ma curati, come i canditi realizzati con scorze di arance siciliane, ma il protagonista in questo dolce di Pasqua è sicuramente il nostro zabaione, preparato da generazioni con Marsala semisecco superiore e ingredienti di prima scelta.
SKU: 18162-73726
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La nostra colomba classica viene preparata rigorosamente con lievito naturale, ingredienti di prima scelta e senza uso di additivi.
Gli enzimi del lievito rendono la colomba leggera e altamente digeribile, mentre l’assenza di conservanti ed emulsionanti contribuisce ad esaltare il sapore di un prodotto tanto genuino.
Gli ingredienti sono semplici ma curati, come i canditi realizzati con scorze di arance siciliane, ma il protagonista in questo dolce di Pasqua è sicuramente il nostro zabaione, preparato da generazioni con Marsala semisecco superiore e ingredienti di prima scelta.
Colomba: farina di GRANO TENERO 00, arancio candito scorza, TUORLO, BURRO, lievito naturale, zucchero, miele, sale, estratto naturale di vaniglia. Glassa: zucchero, NOCCIOLE, ALBUME, MANDORLE. Zabaione: Marsala fine I.P. secco D.O.C. 40%, zucchero, UOVA pastorizzate e omogenizzate, amido di riso, vaniglia in bacche.
COLOMBA: UOVO, FARINA, BURRO, NOCCIOLE, MANDORLE ZABAIONE: UOVO
Colomba classica: Valore energetico per 100g: 302Kcal / 1350kJ. proteine: 11,25g. carboidrati: 51,60g di cui Zuccheri: 21,71g. grassi: 8,59g di cui acidi grassi saturi: 4,46g. fibre: 1,77g. sale: 0,03g Zabaione Valore energetico per 100g: 278,5Kcal / 1165,81kJ. proteine: 3,2g. carboidrati: 45,74g di cui Zuccheri: 43,66g. alcool 4,49%. grassi: 2,42g di cui acidi grassi saturi: 13,5g. sodio: 0g
Consigliamo di intiepidire la colomba e arricchire ogni fetta con un cucchiaio abbondante, o quantità a piacere, del nostro zabaione. Il nostro zabaione è anche ottimo nel caffè, nella cioccolata calda e sui gelati, oppure con dei biscotti o in abbinamento a formaggi erboranti e staginati.
Colomba: Conservare in luogo fresco e asciutto. Zabaione: Conservare a temperatura ambiente. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, avendo cura di richiuderlo col suo tappo, per un massimo di 15 giorni.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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L'ONORATO POLLO
Regione: Piemonte