Salsiccia di Calabria DOP, 300g
La “Salsiccia di Calabria DOP“ è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini, con lardo, sale, peperoncino dolce e piccante. L’impasto viene insaccato in budella naturali di suino.
La “Salsiccia di Calabria DOP“ al taglio risulta a grana media, con il grasso ben distribuito, di colore rosso vivace. Il profumo più o meno intenso naturale al pari della sapidità.
La produzione della “Salsiccia di Calabria DOP“ avviene seguendo le indicazioni espresse dal disciplinare di produzione ai sensi del Reg. CE 134/98 con la supervisione del consorzio di tutela “salumi di Calabria DOP“.
Il prodotto viene spedito il martedì e giovedì.
SKU: 12687-74810
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La “Salsiccia di Calabria DOP“ è ricavata dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini, con lardo, sale, peperoncino dolce e piccante. L’impasto viene insaccato in budella naturali di suino.
La “Salsiccia di Calabria DOP“ al taglio risulta a grana media, con il grasso ben distribuito, di colore rosso vivace. Il profumo più o meno intenso naturale al pari della sapidità.
La produzione della “Salsiccia di Calabria DOP“ avviene seguendo le indicazioni espresse dal disciplinare di produzione ai sensi del Reg. CE 134/98 con la supervisione del consorzio di tutela “salumi di Calabria DOP“.
Il prodotto viene spedito il martedì e giovedì.
Carne di suino, sale, peperoncino dolce e piccante, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservante: E252.
ALLERGENI SECONDO REG. CE 1169/2011: ASSENTI. PRODOTTO SENZA GLUTINE NÉ LATTOSIO.
Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 304Kcal/1.273kJ - proteine 19,7g - grassi 25g di cui acidi grassi saturi 19g - carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - sale 2,5g.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SALUMIFICIO F.LLI PUGLIESE
Regione: Calabria