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Passa sopra con il mouse per ingrandireSoppressata DOP, 300g
La “Soppressata di Calabria DOP“ viene prodotta con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dal prosciutto e dalla spalla di suini, con il grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lombo, vicino al capocollo, e con il sale e il peperoncino dolce e piccante. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino.
La produzione della “Soppressata di Calabria DOP“ avviene seguendo le indicazioni espresse dal disciplinare di produzione ai sensi del Reg. CE 134/98 con la supervisione del consorzio di tutela “salumi di Calabria DOP.
Il prodotto viene spedito il martedì e giovedì.
SKU: 12687-74808
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La “Soppressata di Calabria DOP“ viene prodotta con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dal prosciutto e dalla spalla di suini, con il grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lombo, vicino al capocollo, e con il sale e il peperoncino dolce e piccante. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino.
La produzione della “Soppressata di Calabria DOP“ avviene seguendo le indicazioni espresse dal disciplinare di produzione ai sensi del Reg. CE 134/98 con la supervisione del consorzio di tutela “salumi di Calabria DOP.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Carne di suino, sale, peperoncino dolce e piccante, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservante: E252.
ALLERGENI SECONDO REG. CE 1169/2011: ASSENTI. PRODOTTO SENZA GLUTINE NÉ LATTOSIO.
Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico 304Kcal/1.273kJ - proteine 19,7g - grassi 25g di cui acidi grassi saturi 19g - carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - sale 2,5g.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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SALUMIFICIO F.LLI PUGLIESE
Regione: Calabria
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Processo produttivo