Caciocavallo: gustoso formaggio a pasta filata
Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata, tipico della tradizione casearia italiana. Questo formaggio, dal sapore dolce e leggermente piccante, è realizzato con latte di alta qualità proveniente da diverse regioni italiane. Il Caciocavallo semistagionato, con un peso medio di circa 550g, è caratterizzato da una consistenza compatta e una crosta sottile. La sua stagionatura di circa 3-4 mesi conferisce al formaggio un gusto equilibrato e una leggera acidità. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da miele o confetture.
Caciocavallo di latte pastorizzato Disolabruna: un'eccellenza del gusto
Il Caciocavallo di latte pastorizzato Disolabruna è un formaggio di alta qualità, prodotto con latte pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati. Questo Caciocavallo, dal peso di 300g, è caratterizzato da una pasta filata morbida e un sapore intenso e aromatico. La sua lavorazione artigianale e la cura dei dettagli rendono questo formaggio un'eccellenza del gusto. Perfetto da gustare a fette o da utilizzare come ingrediente principale per arricchire insalate e piatti di pasta.
Caciocavallo di Ciminà presidio Slow Food: un tesoro della tradizione
Il Caciocavallo di Ciminà presidio Slow Food è un formaggio pregiato, prodotto in modo tradizionale con latte di alta qualità proveniente dalla Calabria. Questo Caciocavallo, dal peso di 1kg, è caratterizzato da una pasta filata compatta e un sapore ricco e avvolgente. La sua lunga stagionatura conferisce al formaggio note di nocciola e una consistenza cremosa. Il Caciocavallo di Ciminà è un vero tesoro della tradizione casearia calabrese, da gustare con pane fresco e accompagnato da un buon vino rosso.
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