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Passa sopra con il mouse per ingrandireSalame nero razza mangalica, Merusi 1876, 800g
La produzione del salame inizia con la scelta di una delle carni suine più pregiate al mondo: il Mangalica, noto anche come maiale-pecora.
Questa razza suina (originaria dell'Europa centrale) viene allevata all'aperto.
Definito anche il “kobe dei maiali“ la sua carne ha come caratteristica principale il sapore deciso che per via delle infiltrazioni di grasso donano alla carne stessa una dolcezza unica.
*Il peso del prodotto può variare fino all'8% a causa del calo naturale durante la stagionatura e del taglio manuale.
I nostri prodotti vengono inviati in Italia solo il lunedì, martedì e mercoledì, mentre in Francia e Germania solo il lunedì e martedì, per garantire la massima freschezza.
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SKU: 33657-307005
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Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Definito anche il “kobe dei maiali“ la sua carne ha come caratteristica principale il sapore deciso che per via delle infiltrazioni di grasso donano alla carne stessa una dolcezza unica.
*Il peso del prodotto può variare fino all'8% a causa del calo naturale durante la stagionatura e del taglio manuale.
I nostri prodotti vengono inviati in Italia solo il lunedì, martedì e mercoledì, mentre in Francia e Germania solo il lunedì e martedì, per garantire la massima freschezza.
Carne di suino, grasso di suino, sale, vino, aromi e spezie.
Zuccheri: saccarosio, destrosio.
Antiossidante: E301
Conservanti: E252, E250
.
Valori medi per 100g: Energia 1635kj/384kcal. Grassi 30,9g di cui grassi saturi 2,4g. Carboidrati 0,98g di cui zuccheri 0,95g. Proteine 27,9g. Sale 4,2g.
Il salame di Maiale Nero Merusi è buonissimo da gustare all'interno di una focaccia con una crema spalmabile al Parmigiano Reggiano.
Conservare a + 4° c
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MERUSI 1876
Regione: Emilia Romagna