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Passa sopra con il mouse per ingrandireProsciutto crudo Merusi 1876, stagionato 30 mesi, trancio, 2,5kg
Il Prosciutto crudo Merusi 30 mesi, trancio da 3 kg, è frutto di una tradizione familiare di sette generazioni.
Le cosce, rifilate e salate a mano secondo la lavorazione artigianale di Parma, vengono stagionate per 30 mesi nelle cantine delle colline emiliane, conferendo un sapore dolce e delicato e un profumo inconfondibile.
Il prodotto può presentare una variazione del 10% nel peso a causa del calo naturale durante la stagionatura.
I nostri prodotti vengono inviati in Italia solo il lunedì, martedì e mercoledì, mentre in Francia e Germania solo il lunedì e martedì, per garantire la massima freschezza.
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SKU: 33657-306985
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Le cosce, rifilate e salate a mano secondo la lavorazione artigianale di Parma, vengono stagionate per 30 mesi nelle cantine delle colline emiliane, conferendo un sapore dolce e delicato e un profumo inconfondibile.
Il prodotto può presentare una variazione del 10% nel peso a causa del calo naturale durante la stagionatura.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Carne suina, sale.
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Valore energetico: 267kcal/1113kJ. Proteine 26g. Carboidrati <.0,5 g di cui zuccheri 0g. Grassi 18g di cui Acidi Grassi Saturi 6,1g. Sale 4,4g.
Ideale da gustare con primi piatti, secondi di carne o abbinato a frutta come melone e fichi.
Si consiglia di conservare il prosciutto crudo di Parma intero in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura ideale di 10-15°C, e di coprirlo con un panno di cotone per proteggerlo. È importante mantenere un'umidità relativa tra il 60% e il 70% e controllare regolarmente il prosciutto per prevenire la formazione di muffa. Se il prosciutto è già stato tagliato, copri la parte esposta con la pelle del prosciutto stesso o un panno per mantenerne la qualità.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MERUSI 1876
Regione: Emilia Romagna
La mia storia
Processo produttivo