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Passa sopra con il mouse per ingrandireStrolghino Merusi 1876, salame artigianale, 200g
Lo strolghino artigianale Merusi nasce dalla rifilatura delle parti magre del Culatello, ottenute dalla parte alta e posteriore della coscia del suino, la più pregiata.
La carne viene macinata e insaporita con una piccola quantità di sale, spezie, aromi naturali e vino, risultando in un salume molto magro, dal sapore delicato e dolce.
Va gustato tenero e, per facilitare la rimozione della pelle esterna, si consiglia di immergerlo brevemente in acqua tiepida o avvolgerlo in un panno bagnato con vino bianco e acqua.
Un prodotto autentico e raffinato per i palati più esigenti.
DA€ 49,00
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SKU: 33657-306898
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La carne viene macinata e insaporita con una piccola quantità di sale, spezie, aromi naturali e vino, risultando in un salume molto magro, dal sapore delicato e dolce.
Va gustato tenero e, per facilitare la rimozione della pelle esterna, si consiglia di immergerlo brevemente in acqua tiepida o avvolgerlo in un panno bagnato con vino bianco e acqua.
Un prodotto autentico e raffinato per i palati più esigenti.
Carne di suino (rifilatura del Culatello), sale, vino, spezie, aromi naturali, E252
.
per 100 g di strolghino artigianale: Energia 300 kcal, Grassi 25 g, di cui saturi 8g, Carboidrati 0-1 g, di cui zuccheri 0-0.5 g, Proteine 20 g, Sale 3- g.
Tradizionalmente lo si taglia in fette diagonali molto spesse e lo si serve accompagnato da crostini o pane fragrante come antipasto. Ottimo da abbinare con la Malvasia.
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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MERUSI 1876
Regione: Emilia Romagna