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Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba artigianale Bergamia con bergamotto, 750g
La colomba artigianale Bergamia di Don Giovannino Bakery nasce in Calabria da una lavorazione lenta che valorizza la tradizione dei grandi lievitati pasquali e gli agrumi simbolo del territorio.
Preparata con lievito madre e ingredienti selezionati, sviluppa un impasto soffice e fragrante tipico del dolce pasquale tradizionale.
L’impasto è arricchito con bergamotto di Calabria, agrume coltivato principalmente nella zona di Reggio Calabria.
Il bergamotto candito a pezzetti dona alla colomba fresche note agrumate che equilibrano la dolcezza dell’impasto.
La superficie è completata da una colata di cioccolato bianco, che aggiunge una dolcezza morbida e valorizza il profilo aromatico del lievitato.
Provenienza: Vibo Valentia - Calabria
Metodo di produzione: Lievitazione con lievito madre
Ingrediente principale: Farina di frumento con canditi al bergamotto 10%
Profilo sensoriale: Impasto morbido e fragrante, note fresche di bergamotto, copertura dolce al cioccolato bianco
DA€ 49,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 da questo artigiano
SKU: 31907-276028
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Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
29,90€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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La colomba artigianale Bergamia di Don Giovannino Bakery nasce in Calabria da una lavorazione lenta che valorizza la tradizione dei grandi lievitati pasquali e gli agrumi simbolo del territorio.
Preparata con lievito madre e ingredienti selezionati, sviluppa un impasto soffice e fragrante tipico del dolce pasquale tradizionale.
L’impasto è arricchito con bergamotto di Calabria, agrume coltivato principalmente nella zona di Reggio Calabria.
Il bergamotto candito a pezzetti dona alla colomba fresche note agrumate che equilibrano la dolcezza dell’impasto.
La superficie è completata da una colata di cioccolato bianco, che aggiunge una dolcezza morbida e valorizza il profilo aromatico del lievitato.
Provenienza: Vibo Valentia - Calabria
Metodo di produzione: Lievitazione con lievito madre
Ingrediente principale: Farina di frumento con canditi al bergamotto 10%
Profilo sensoriale: Impasto morbido e fragrante, note fresche di bergamotto, copertura dolce al cioccolato bianco
Farina di frumento, canditi al bergamotto 10% (zucchero, burro di latteria, acqua, sale, tuorlo d’uovo), miele di acacia, agrumi 0,5% (scorze di limoni, bucce di arancia, aroma naturale), lievito madre, lievito di birra, glassatura al cioccolato bianco e canditi di bergamotto.
CONTIENE FRUMENTO, LATTE, UOVO, SOIA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI, MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI, NOCI E SEMI DI SESAMO.
Valori medi per porzione da 50g: Energia: 150kcal. Grassi: 8gdi cui saturi: 4g. Grassi trans: 0g. Colesterolo: 53mg. Sodio: 10mg. Carboidrati: 17g. di cui zuccheri: 4g. Zuccheri aggiunti: 4g. Fibre: 1g. Proteine: 3g. Vitamina D: 0mg. Calcio: 2% VNR. Ferro: 1mg. Potassio: 51mg.
Ideale per la tavola pasquale o come dono gastronomico legato alla tradizione calabrese. Servire a temperatura ambiente per apprezzarne la fragranza e le note agrumate di bergamotto. Ottima in abbinamento con vini dolci aromatici o spumanti.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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ITALIANA BAKERY
Regione: Calabria