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Az. Agricola Biologica Borgogelli Ottaviani Matteo
Az. Agricola Biologica Borgogelli Ottaviani Matteo
Erbe di campo spontanee miste sott'olio con aglio e peperoncino, 275g
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Erbe di campo spontanee miste sott'olio con aglio e peperoncino, 275g

DA€ 39,00

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SKU: 31677-174322

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Prezzo

€ 11,50

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Az. Agricola Biologica Borgogelli Ottaviani Matteo
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DESCRIZIONE
<p>Una classica ricetta della tradizione rivisitata. Le <strong>erbe di campo</strong> hanno sfamato per generazioni la popolazione italiana, ancora vive nella memoria contadina rappresentano un patrimonio che va ben oltre l'<strong>alimurgia</strong>. Raccogliamo una ventina di piante differenti, dalla piantaggine, al tarassaco, dalla borraggine agli strigi. Le proporzioni e la presenza di alcune piante cambia a seconda della stagione. Cerchiamo di mantenere un certo equilibrio tra quelle più amare e quelle più dolci. Per ogni pianta ci sarebbe da scrivere un libro intero.</p>

• Spontanee • naturali • gustose

PUNTI DI FORZA

• Spontanee • naturali • gustose

INGREDIENTI E ALLERGENI

Ingredienti: (Erbe di campo miste in quantità variabile) Olio di oliva extra vergine (23,5 %),Olio di girasole (23,5 %), Tarassco, Grugni, Cicoria, Piantaggine, Caccialepre, Picris, Ortica, Strigi, Malva, Foglie di senape, Portulaca, Carota Selvatica, Aglio, Peperoncino, Sale

Allergeni:

SENAPE, FRUTTA A GUSCIO

TABELLA NUTRIZIONALE

Energia 1845kJ - 448kcal - Grassi 47g - di cui grassi saturi 6,0g - Carboidrati 3,1g - di cui zuccheri 0,5g - Fibre 2,8g - Proteine 1,8g - Sale 0,22g

CONSIGLI DI UTILIZZO

Le erbe di campo sono il perfetto accompagnamento ad un aperitivo come bruschette e un ottimo condimento per un panino. Si possono utilizzare come contorno o tagliuzzate a dovere in una pasta fredda con altri condimenti o in un'insalata di farro.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 10 giorni dall'apertura. Conservare in frigorifero.


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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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Az. Agr. Borgogelli Ottaviani Matteo Maria

Regione: Marche