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Passa sopra con il mouse per ingrandireMalloreddus, pasta di semola da grano duro 100% sardo, 500g
I malloreddus, noti anche come gnocchetti sardi, sono un classico della tradizione gastronomica sarda.
Questa versione è realizzata con grano duro coltivato esclusivamente in Sardegna e lavorata artigianalmente con trafile in bronzo. L’essiccazione lenta – oltre 20 ore a temperatura inferiore ai 45° – permette di preservare al meglio le proprietà nutrizionali e la consistenza.
La loro forma rigata e cava trattiene perfettamente i sughi, rendendoli ideali per condimenti ricchi come il ragù di salsiccia o i sughi di verdure.
A base di: semola di grano duro 100% sardo
Formato e confezione: malloreddus, pasta secca in confezione da 500g
Lavorazione: artigianale, trafilata al bronzo, essiccazione lenta (20 ore, <.45°)
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 di prodotti DIRECT
SKU: 26314-386285
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Prezzo
6,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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I malloreddus, noti anche come gnocchetti sardi, sono un classico della tradizione gastronomica sarda.
Questa versione è realizzata con grano duro coltivato esclusivamente in Sardegna e lavorata artigianalmente con trafile in bronzo. L’essiccazione lenta – oltre 20 ore a temperatura inferiore ai 45° – permette di preservare al meglio le proprietà nutrizionali e la consistenza.
La loro forma rigata e cava trattiene perfettamente i sughi, rendendoli ideali per condimenti ricchi come il ragù di salsiccia o i sughi di verdure.
A base di: semola di grano duro 100% sardo
Formato e confezione: malloreddus, pasta secca in confezione da 500g
Lavorazione: artigianale, trafilata al bronzo, essiccazione lenta (20 ore, <.45°)
Semola di grano duro, acqua
CONTIENTE GLUTINE
Valore energetico: 1520 kJ / 383 kcal
Grassi: 0,3g – di cui saturi: 0,08g
Carboidrati: 78,6g – di cui zuccheri: 2,7g
Fibre: 2,7g
Proteine: 11,14g
Sale: 0,008g
I malloreddus sono perfetti per ricette tradizionali sarde come il ragù di salsiccia con zafferano e pecorino.
Ottimi anche con sughi vegetariani a base di pomodoro fresco e basilico.
Si consiglia una cottura in abbondante acqua salata per circa 12 minuti.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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ANTICHI MULINI - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
Regione: Sardegna