![Ramo di mandorlo](https://images.artigianoinfiera.it/Exhibitor/image-thumb__166201__af-live-full/ramo%20di%20mandorlo%20per%20immagine.webp)
![Zafferano dell’Aquila in stimmi, 0,3g](https://images.artigianoinfiera.it/Product/31008_AZIENDA_AGRICOLA_RAMO_DI_MANDORLO/image-thumb__176656__af-live-thumbnail/zafferano-dell-aquila-in-stimmi-0-3g3.webp)
![Zafferano dell’Aquila in stimmi, 0,3g](https://images.artigianoinfiera.it/Product/31008_AZIENDA_AGRICOLA_RAMO_DI_MANDORLO/image-thumb__176656__af-live-thumbnail/zafferano-dell-aquila-in-stimmi-0-3g3.webp)
Zafferano dell’Aquila in stimmi, 0,3g
Lo zafferano dell’Aquila è una prelibatezza molto apprezzata dai migliori cuochi di tutto il mondo.
Come da tradizione la raccolta avviene manualmente, al sorgere del sole, durante la fugace fioritura autunnale di ottobre nelle campagne aquilane.
Ogni fiore è selezionato con cura. I fiori sono poi trasportati ai nostri laboratori per la delicata operazione di sfioratura, separando gli stimmi dai petali. Per preservare il suo caratteristico colore rosso porpora e il profumo avvolgente, gli stimmi vengono essiccati su setacci speciali, posti sopra la brace di legna di mandorlo.
Questa procedura artigianale conferisce al nostro zafferano in stimmi la sua inconfondibile qualità e purezza.
SKU: 31008-224649
Prezzo
11,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
11,00€
Prezzo
11,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
11,00€
![Ramo di mandorlo](https://images.artigianoinfiera.it/Exhibitor/image-thumb__166201__af-live-full/ramo%20di%20mandorlo%20per%20immagine.webp)
Lo zafferano dell’Aquila è una prelibatezza molto apprezzata dai migliori cuochi di tutto il mondo.
Come da tradizione la raccolta avviene manualmente, al sorgere del sole, durante la fugace fioritura autunnale di ottobre nelle campagne aquilane.
Ogni fiore è selezionato con cura. I fiori sono poi trasportati ai nostri laboratori per la delicata operazione di sfioratura, separando gli stimmi dai petali. Per preservare il suo caratteristico colore rosso porpora e il profumo avvolgente, gli stimmi vengono essiccati su setacci speciali, posti sopra la brace di legna di mandorlo.
Questa procedura artigianale conferisce al nostro zafferano in stimmi la sua inconfondibile qualità e purezza.
Ottimo prodotto per la realizzazione di caratteristici risotti allo zafferano e per arricchire di sapore e colore i tuoi secondi di pesce.
AZIENDA AGRICOLA RAMO DI MANDORLO
Regione: Abruzzo