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Tenuta Versaci: tutti gli articoli online di Tenuta Versaci

VERSACI ANTONIA

L’olio extravergine di oliva Tenuta Versaci nasce dalla costa ionica della Calabria, dove uliveti rigogliosi si affacciano sul mare e beneficiano di un microclima ideale.Blend multivarietale ottenuto da cultivar autoctone coltivate nei terreni di proprietà, tra cui Ottobratica, Sinopolese e Grossa di Gerace, raccolte manualmente nel momento ottimale di maturazione. La molitura avviene entro 24 ore dalla raccolta, in modo da preservare al meglio le proprietà del frutto.L’olio viene estratto a freddo e lasciato decantare in modo naturale, senza filtrazioni, per mantenere inalterato il suo profilo autentico.PROVENIENZA: Costa ionica – Reggio Calabria, Calabria TIPOLOGIA: Blend di olive Ottobratica, Sinopolese, Grossa di Gerace METODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddo FRUTTATO: Medio PROFILO SENSORIALE: Note di erba fresca, mandorla verde e carciofo, con finale leggermente amaro e piccante

Olio extravergine di oliva da olive calabresi, 500ml

Il Condimento a base di olio extravergine di oliva e bergamotto di Tenuta Versaci è un’espressione autentica del territorio calabrese, nato dalla frangitura contemporanea di olive fresche e bergamotti appena raccolti.Questa tecnica tradizionale consente di ottenere un prodotto naturale, aromatico e ricco di proprietà benefiche, in cui l’intensità agrumata del bergamotto di Reggio Calabria si fonde armoniosamente con la rotondità dell’olio extravergine di oliva. Un condimento gourmet che unisce genuinità, innovazione e identità mediterranea.PROVENIENZA: Benestare – CalabriaTIPOLOGIA: Condimento a base di olio extravergine di oliva (88%) e bergamotti freschi (12%)METODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddo con frangitura simultanea degli ingredientiFRUTTATO: MedioPROFILO SENSORIALE: Note fresche e agrumate di bergamotto, su base erbacea e morbida, con finale leggermente amaro e persistente

Condimento al bergamotto in olio extravergine di oliva di Calabria, 100ml

Preparata artigianalmente con bergamotto biologico di Reggio Calabria, questa marmellata racchiude tutta l’intensità aromatica di un agrume raro e pregiato, simbolo della costa ionica calabrese. La lavorazione segue metodi tradizionali, con cottura lenta e in piccole quantità, per esaltare il profilo sensoriale unico del frutto, dal gusto deciso e leggermente amarognolo.Ogni vasetto racconta il legame profondo con il territorio, dove il bergamotto cresce grazie al microclima ideale e alle pratiche agricole sostenibili tramandate da generazioni. Il risultato è una confettura intensa e profumata, dal colore dorato e dalla consistenza vellutata.Perfetta per chi cerca un’esperienza autentica e raffinata, la marmellata di bergamotto si distingue per la sua personalità unica, capace di sorprendere tanto nella prima colazione quanto in abbinamenti salati o dessert gourmet.

Marmellata extra di bergamotto, 240g

La composta di Peperoncino e Miele è preparata con peperoncini freschi coltivati nel nostro territorio.I peperoncini passano dal campo al laboratorio aziendale, vengono selezionati uno per uno e lavorati completamente a mano.L’aggiunta del miele addolcisce il piccante del peperoncino che risulta molto piacevole al palato.E’ un prodotto artigianale a cui non vengono aggiunti coloranti, conservanti e addensanti.

Composte di Peperoncino e Miele, 100g

La nostra marmellata extra di limoni viene realizzata a partire da frutta fresca coltivata e lavorata in Calabria.Il profumo inebriante, il sapore dolce, rendono questo prodotto ottimo da gustare a colazione o a merenda su una fetta biscottata o una fetta di di pane tostato.

Marmellata extra di limoni BIO, 240g

La Cipolla Caramellata all’Aceto Balsamico è una preparazione artigianale realizzata con Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., nota per la sua naturale dolcezza e la consistenza morbida.L’incontro con l’aceto balsamico crea un equilibrio raffinato tra note dolci e leggermente agrodolci, in una ricetta semplice ma ricca di carattere. Frutto di una lavorazione manuale e attenta, questa specialità valorizza un ingrediente identitario della tradizione calabrese, trasformandolo in una conserva dal gusto elegante e versatile.Ideale per accompagnare taglieri di formaggi stagionati, arrosti, salumi o per esaltare un antipasto rustico con pane casereccio.

Cipolla caramellata all'aceto balsamico con Cipolla rossa di Tropea Calabria I.G.P., 240g

Il Peperoncino e Cipolla in Agrodolce è una specialità artigianale calabrese nata dall’incontro tra due ingredienti simbolo del territorio: il peperoncino piccante e la Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., lavorati rigorosamente a mano.Questa preparazione affonda le radici nella tradizione familiare, dove la trasformazione degli ortaggi seguiva i ritmi stagionali e custodiva saperi antichi. Il risultato è un prodotto che unisce dolcezza, intensità e una punta di acidità, in un equilibrio armonioso che racconta il gusto autentico della Calabria.Ogni vasetto racchiude la cura per la materia prima, la passione per il lavoro manuale e l'identità di una terra che sa rendere unica anche la semplicità.

Peperoncino e cipolla in agrodolce con cipolla rossa di Tropea Calabria I.G.P., 240g

Dall’incontro tra la Mela e il Bergamotto di Reggio Calabria, agrume simbolo della costa ionica calabrese, nasce il Pumotto: una bevanda originale dal gusto intenso e armonico.La dolcezza naturale della mela si fonde con le note agrumate e leggermente amaricanti del bergamotto, dando vita a un succo equilibrato, profumato e sorprendente.Prodotto con frutta raccolta e lavorata in Italia, il Pumotto racconta un legame profondo con il territorio e con una filiera attenta alla qualità e alla sostenibilità.Un’idea semplice ma ricca di carattere, pensata per chi ama i sapori autentici e vuole concedersi una pausa di gusto diversa dal solito.Perfetto da gustare fresco in ogni momento della giornata, regala un sorso di Calabria in ogni bottiglia.

Pumotto: succo di mela e bergamotto, 6x200ml

L’olio extravergine di oliva biologico di Tenuta Versaci nasce lungo la costa ionica della Calabria, dove gli uliveti si estendono tra colline assolate e brezze marine, beneficiando di un microclima ideale che conferisce al prodotto una straordinaria ricchezza aromatica.Si tratta di un blend multivarietale, ottenuto da cultivar autoctone come Ottobratica, Sinopolese e Grossa di Gerace, coltivate nei terreni di proprietà secondo i principi dell’agricoltura biologica. L’olio è estratto a freddo e lasciato decantare naturalmente, senza filtrazioni, per conservare un profilo organolettico autentico, ricco di polifenoli e nutrienti preziosi.PROVENIENZA: Costa ionica – Reggio Calabria, Calabria CERTIFICAZIONE: Biologico TIPOLOGIA: Blend di Ottobratica, Sinopolese, Grossa di Gerace METODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddo FRUTTATO: Medio PROFILO SENSORIALE: Note di erba fresca, mandorla verde e carciofo, con finale leggermente amaro e piccante

Olio extravergine di oliva BIO di Calabria, 500ml

Condimento a base di: olio extravergine di oliva e bergamotto biologico.Ottenuto dalla frangitura contemporanea delle olive e frutto di bergamotto di Reggio Calabria

Condimento al bergamotto in olio extravergine di oliva BIO di Calabria, 100ml

Il succo di bergamotto biologico di Tenuta Versaci nasce nel cuore della Calabria, territorio d’eccellenza per la coltivazione di questo agrume unico. Ottenuto esclusivamente da bergamotti maturi spremuti a freddo, è un prodotto puro al 100%, senza zuccheri, acqua o conservanti aggiunti.Frutto di una filiera artigianale che rispetta la tradizione agricola locale, questo succo rappresenta l’autenticità di una lavorazione attenta e consapevole. Ogni bottiglia racconta il legame profondo con la terra e il lavoro della famiglia Versaci, custode di una storia fatta di passione e rispetto per la natura.Naturalmente ricco di antiossidanti e vitamine (C, B1, B2, A, E), il succo di bergamotto puro è apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali e il profilo aromatico inconfondibile

Succo bergamotto biologico puro al 100%, 75cl

Succo di bergamotto biologico puro al 100%, 6x200ml

Dall'incontro tra la Mela e il Bergamotto di Reggio Calabria, agrume simbolo della costa Ionica calabrese, nasce il Pumotto: una bevanda originale dal gusto intenso ed armonico.La dolcezza naturale della mela si fonde con le note agrumate e leggermente amaricanti del bergamotto, dando vita a un succo equilibrato, profumato e sorprendente.Prodotto con frutta raccolta e lavorata in Italia, il Pumotto racconta un legame profondo con il territorio e con una filiera attenta alla qualità a alla sostenibilità.Un'idea semplice ma ricca di carattere, pensata per chi ama i sapori autentiche vuole concedersi una pausa di gusto diversa dal solito.Perfetto da gustare fresco in ogni momento della giornata, regala un sorso di Calabria in ogni bottiglia.

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