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Miele di castagno di Sicilia unifloreale con aroma intenso, 1Kg
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Miele di castagno di Sicilia unifloreale con aroma intenso, 1Kg

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Raccolto alle pendici dell’Etna, il miele di castagno unifloreale si distingue per l’aroma profondo e il sapore complesso. Deriva dal nettare dei castagni selvatici che crescono spontanei nei boschi vulcanici siciliani, offrendo un miele dal colore scuro, con riflessi ramati e una cristallizzazione lenta e irregolare.

Il profilo aromatico è ricco, con sentori legnosi, affumicati e un gusto tipicamente amarognolo, poco dolce, molto apprezzato da chi ama sapori decisi.

Perfetto con formaggi stagionati o in cucina per creare accostamenti gourmet tra dolce e salato, questo miele viene estratto a freddo e non pastorizzato, mantenendo intatte le qualità organolettiche e nutritive.
Naturalmente privo di glutine, lattosio, conservanti, coloranti.

Provenienza: Sicilia (Etna)

Metodo di produzione: Estrazione a freddo, non pastorizzato

Cristallizzazione: Irregolare e lenta

Effetti benefici: Fonte naturale di energia

Profilo sensoriale: Intenso, legnoso, con fondo amarognolo

SKU: 28451-386319

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

-7%

13,00€

Prima era:

14,00€

Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:

13,00€

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DESCRIZIONE

Raccolto alle pendici dell’Etna, il miele di castagno unifloreale si distingue per l’aroma profondo e il sapore complesso. Deriva dal nettare dei castagni selvatici che crescono spontanei nei boschi vulcanici siciliani, offrendo un miele dal colore scuro, con riflessi ramati e una cristallizzazione lenta e irregolare.

Il profilo aromatico è ricco, con sentori legnosi, affumicati e un gusto tipicamente amarognolo, poco dolce, molto apprezzato da chi ama sapori decisi.

Perfetto con formaggi stagionati o in cucina per creare accostamenti gourmet tra dolce e salato, questo miele viene estratto a freddo e non pastorizzato, mantenendo intatte le qualità organolettiche e nutritive.
Naturalmente privo di glutine, lattosio, conservanti, coloranti.

Provenienza: Sicilia (Etna)

Metodo di produzione: Estrazione a freddo, non pastorizzato

Cristallizzazione: Irregolare e lenta

Effetti benefici: Fonte naturale di energia

Profilo sensoriale: Intenso, legnoso, con fondo amarognolo

<p>Raccolto alle pendici dell’Etna, il <strong>miele di castagno unifloreale</strong> si distingue per l’aroma profondo e il sapore complesso. Deriva dal nettare dei castagni selvatici che crescono spontanei nei boschi vulcanici siciliani, offrendo un miele <strong>dal colore scuro</strong>, con riflessi ramati e una <strong>cristallizzazione lenta e irregolare</strong>.</p><p>Il profilo aromatico è ricco, con sentori legnosi, affumicati e un gusto tipicamente <strong>amarognolo</strong>, poco dolce, molto apprezzato da chi ama sapori decisi. </p><p>Perfetto con <strong>formaggi stagionati</strong> o in cucina per creare accostamenti gourmet tra dolce e salato, questo miele viene estratto a freddo e <strong>non pastorizzato</strong>, mantenendo intatte le qualità organolettiche e nutritive.<br>Naturalmente privo di glutine, lattosio, conservanti, coloranti.</p><p><strong>Provenienza:</strong> Sicilia (Etna)</p><p><strong>Metodo di produzione:</strong> Estrazione a freddo, non pastorizzato</p><p><strong>Cristallizzazione:</strong> Irregolare e lenta</p><p><strong>Effetti benefici:</strong> Fonte naturale di energia</p><p><strong>Profilo sensoriale:</strong> Intenso, legnoso, con fondo amarognolo</p>

• Usato da chef stellati in ricette gourmet • Aroma intenso e gusto amarognolo per palati esperti • Ricco di sali minerali e naturalmente energizzante • Usato da chef stellati in ricette gourmet

PUNTI DI FORZA

• Usato da chef stellati in ricette gourmet • Aroma intenso e gusto amarognolo per palati esperti • Ricco di sali minerali e naturalmente energizzante • Usato da chef stellati in ricette gourmet

INGREDIENTI E ALLERGENI

Miele di castagno 100% italiano (origine Sicilia)

Allergeni:

NON CONTIENE ALLERGENI PRINCIPALI AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011
PUÒ CONTENERE TRACCE DI POLLINI NATURALMENTE PRESENTI
NON ADATTO AI BAMBINI DI ETÀ INFERIORE AI 12 MESI

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore energetico: 304kcal/1274kJ. grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g. carboidrati: 80,8g. proteine: 0,38g. sale: 0g. calcio: 5mg. ferro: 0,5mg. fosforo: 6mg. vitamina C: 1mg.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati, come pecorino o parmigiano, ottimo con yogurt bianco, frutta secca e cereali.

Eccellente per marinare carni o per ricette agrodolci, si sposa bene con il pane integrale o ai cereali.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Evitare l’esposizione alla luce diretta.

Richiudere il vasetto dopo l’uso.

Può cristallizzare lentamente: per fluidificarlo, riscaldare a bagnomaria a max 40 °C.

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Leggi le recensioni

(1)
5/5
26/09/25
particolare ed ottimo! ho molto apprezzato, grazie
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ASSOCIAZIONE COMUNALE PRODUTTORI MIELE

Regione: Sicilia

<p>Raccolto alle pendici dell’Etna, il <strong>miele di castagno unifloreale</strong> si distingue per l’aroma profondo e il sapore complesso. Deriva dal nettare dei castagni selvatici che crescono spontanei nei boschi vulcanici siciliani, offrendo un miele <strong>dal colore scuro</strong>, con riflessi ramati e una <strong>cristallizzazione lenta e irregolare</strong>.</p><p>Il profilo aromatico è ricco, con sentori legnosi, affumicati e un gusto tipicamente <strong>amarognolo</strong>, poco dolce, molto apprezzato da chi ama sapori decisi. </p><p>Perfetto con <strong>formaggi stagionati</strong> o in cucina per creare accostamenti gourmet tra dolce e salato, questo miele viene estratto a freddo e <strong>non pastorizzato</strong>, mantenendo intatte le qualità organolettiche e nutritive.<br>Naturalmente privo di glutine, lattosio, conservanti, coloranti.</p><p><strong>Provenienza:</strong> Sicilia (Etna)</p><p><strong>Metodo di produzione:</strong> Estrazione a freddo, non pastorizzato</p><p><strong>Cristallizzazione:</strong> Irregolare e lenta</p><p><strong>Effetti benefici:</strong> Fonte naturale di energia</p><p><strong>Profilo sensoriale:</strong> Intenso, legnoso, con fondo amarognolo</p>