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Passa sopra con il mouse per ingrandireColombina al pistacchio. 200g
La colombina al pistacchio è un dolce lievitato pasquale in formato mini da 200g, arricchito con pasta pistacchio e pistacchi.
Il cuore di crema al cioccolato bianco si unisce alla croccantezza della granella di pistacchio, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità di sapore.
L’impasto è preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, latte, burro concentrato e tuorlo d’uovo, e completato con copertura bianca e inclusioni a base di pistacchio.
La presenza di frutta a guscio e pasta aromatizzata conferisce un profilo dolce e intenso, con note caratteristiche del pistacchio.
Provenienza: Sicilia
Metodo di produzione: Lievitazione naturale
Ingrediente caratterizzante: Pistacchio (pasta 15%, pistacchi 4%)
Profilo sensoriale: Dolce, ricco, con note marcate di pistacchio
DA€ 49,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 da questo artigiano
SKU: 30613-366887
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La colombina al pistacchio è un dolce lievitato pasquale in formato mini da 200g, arricchito con pasta pistacchio e pistacchi.
Il cuore di crema al cioccolato bianco si unisce alla croccantezza della granella di pistacchio, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità di sapore.
L’impasto è preparato con farina di grano tenero tipo 00, zucchero, latte, burro concentrato e tuorlo d’uovo, e completato con copertura bianca e inclusioni a base di pistacchio.
La presenza di frutta a guscio e pasta aromatizzata conferisce un profilo dolce e intenso, con note caratteristiche del pistacchio.
Provenienza: Sicilia
Metodo di produzione: Lievitazione naturale
Ingrediente caratterizzante: Pistacchio (pasta 15%, pistacchi 4%)
Profilo sensoriale: Dolce, ricco, con note marcate di pistacchio
FARINA DI GRANO TENERO tipo 00, Zucchero, emulsionante [Mono- e digliceridi degli acidi grassi E471], Fruttosio, LATTE, Sale, Destrosio, Aroma [Vanillina], Crema al cioccolato bianco [Grasso vegetale [Palmisti, Cocco, Palma], LATTE, Emulsionante [E322], Colorante [Estratto di paprika E160c]], Lievito (contiene GRANO), Uva Sultanina [Uva sultanina, Olio vegetale di cotone (0,5%)], FARINA “00“, BURRO, UOVA di gallina tuorlo, Cubetti di arancia [Scorze di arancia a cubetti, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Agente acidificante [Acido citrico], Zucchero, Lievito (contiene GRANO), Cedro candito [Cedro, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Acidificante [Acido citrico], Conservante, UOVA di gallina albume, Aroma naturale di arancia 3%, Lievito compresso
CONTIENE GRANO (GLUTINE), LATTE, UOVA, SOIA, PISTACCHI (FRUTTA A GUSCIO), ANACARDI (FRUTTA A GUSCIO).
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1954kJ / 467kcal, Grassi 23g, di cui Acidi Grassi Saturi 13g, Carboidrati 57g, di cui Zuccheri 35g, Fibre 2,3g, Proteine 6,8g, Sale 0,33g
Servire a temperatura ambiente per apprezzarne la morbidezza e la componente aromatica del pistacchio. Ideale come dolce monoporzione durante le festività pasquali o come pausa dolce accompagnata da caffè o bevande calde.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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AIDA BIO UNIPERSONALE
Regione: Sicilia