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Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba artigianale al pistacchio, 1kg
La colomba artigianale al pistacchio è una variante ricca e intensa del tradizionale dolce pasquale, caratterizzata dalla presenza di crema al pistacchio e copertura al cioccolato bianco.
L’impasto è realizzato con farina di grano tenero tipo 00, burro, uova e latte, ed è arricchito con pistacchi e pasta di pistacchio.
La farcitura cremosa al pistacchio contribuisce a un profilo aromatico dolce e persistente, con marcate note di frutta secca.
Il formato da 1kg è ideale per la condivisione durante le festività pasquali.
Provenienza: Sicilia
Metodo di produzione: Lievitazione naturale
Ingredienti caratterizzanti: Crema al pistacchio 20%, pistacchio 4%, cioccolato bianco 10%
Profilo sensoriale: Morbido, dolce, con intense note di pistacchio e cioccolato bianco
DA€ 49,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 da questo artigiano
SKU: 30613-116681
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La colomba artigianale al pistacchio è una variante ricca e intensa del tradizionale dolce pasquale, caratterizzata dalla presenza di crema al pistacchio e copertura al cioccolato bianco.
L’impasto è realizzato con farina di grano tenero tipo 00, burro, uova e latte, ed è arricchito con pistacchi e pasta di pistacchio.
La farcitura cremosa al pistacchio contribuisce a un profilo aromatico dolce e persistente, con marcate note di frutta secca.
Il formato da 1kg è ideale per la condivisione durante le festività pasquali.
Provenienza: Sicilia
Metodo di produzione: Lievitazione naturale
Ingredienti caratterizzanti: Crema al pistacchio 20%, pistacchio 4%, cioccolato bianco 10%
Profilo sensoriale: Morbido, dolce, con intense note di pistacchio e cioccolato bianco
INGREDIENTI: Impasto prodotto da forno [Farina di GRANO tenero tipo 00, Zucchero, emulsionante [Mono- e digliceridi degli acidi grassi E471], Fruttosio, LATTE scremato in polvere, Sale, Destrosio, Aroma [Vanillina]], Crema al pistacchio [Zucchero, Oli vegetali, PISTACCHIO (20%), LATTE magro, Burro di cacao, Maltodestrine, Aromi, Emulsionante [Lecitine di SOIA]], Copertura bianca [Zucchero, Grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati [Palmisto], Siero di LATTE in polvere, Emulsionanti [Lecitina di SOIA, Sorbitano tri-stearato E492, Esteri dell'acido citrico di mono e digliceridi E472c], Aromi], FARINA GOLDEN BAKERY “00“, Acqua, Zucchero, BURRO concentrato, UOVA di gallina tuorlo, Lievito (contiene GRANO), PISTACCHI, Pasta pistacchio [ANACARDE, Zucchero, Oli vegetali [Girasole, Cocco in proporzioni variabili], PISTACCHIO (4%), Armelline, Aromi, Emulsionanti [Lecitine di SOIA E322], Aroma [Vanillina], Colorante [E141], Anidride solforosa (<.10 mg/kg)], Crema al cioccolato bianco [Grasso vegetale [Palmisti, Cocco, Palma], Zucchero, LATTE intero in polvere, Cioccolato bianco (10%) [LATTE intero in polvere, Zucchero, Burro di cacao], LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aromi], Granella di PISTACCHIO, Lievito compresso
CONTIENE GRANO (GLUTINE), LATTE, UOVA, SOIA, PISTACCHI, ANACARDI. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, SESAMO.
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1840kJ/439kcal - Grassi 21g di cui Acidi Grassi Saturi 11g - Carboidrati 54g di cui zuccheri 27g - Proteine 8,1g - Sale 0,3g.
Servire a temperatura ambiente per valorizzare la cremosità della farcitura al pistacchio e la dolcezza del cioccolato bianco. Ideale come dessert delle festività pasquali o per occasioni conviviali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 1 settimana dall'apertura. Non conservare in frigorifero.
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AIDA BIO UNIPERSONALE
Regione: Sicilia