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Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
Stimmi di zafferano in confezione regalo con ricettario, 0,25g
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SKU: 30587-75270

DISPONIBILITA PRODOTTO:

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Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 12,00

€ 10,00

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Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
DESCRIZIONE
<p>La preziosa spezia della tradizione umbra è un ingrediente ricercato dalle rinomate proprietà.</p><p>Per ottenere 1g di zafferano vengono lavorati 150 fiori.</p><p>La fioritura avviene una volta all’anno per circa un mese, quando di notte spuntano migliaia di fiori che raccogliamo esclusivamente a mano, sempre a mano separiamo gli stimmi interi dal resto del fiore per poi essiccarli a basse temperature, il tutto nella stessa giornata di lavoro, così da assicurare la massima qualità del prodotto.</p><p>Lo zafferano è di nostra produzione, viene coltivato nel rispetto delle norme previste per l'agricoltura biologica.</p>

• È uno degli antiossidanti più potenti in natura • È ricco di vitamine A, B1, B2 e C • È ricco di fosforo, calcio, ferro e potassio • Ha una concentrazione di carotenoidi (8%) 1000 superiore rispetto a quella delle carote • È un alleato delle difese immunitarie • Ha un effetto detossinante e antinfiammatorio

PUNTI DI FORZA

• È uno degli antiossidanti più potenti in natura • È ricco di vitamine A, B1, B2 e C • È ricco di fosforo, calcio, ferro e potassio • Ha una concentrazione di carotenoidi (8%) 1000 superiore rispetto a quella delle carote • È un alleato delle difese immunitarie • Ha un effetto detossinante e antinfiammatorio

INGREDIENTI E ALLERGENI

Stimmi purissimi di zafferano.

Allergeni:

NESSUNO

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali per 100g: Calorie 310 - Grassi 6g di cui acidi grassi saturi 1,6g, acidi grassi polinsaturi 2,1g, acidi grassi monoinsaturi 0,4g - Carboidrati 65g - Fibra alimentare 3,9g - Proteine 11g - Potassio 1.724mg - Sodio 148mg.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Si consiglia di lasciare lo zafferano in infusione in poca acqua per circa 2 ore. Uso all'ultimo minuto: frantumare gli stimmi dopo averli leggermente scaldati sopra la fiamma, protetti con l'alluminio.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce. Richiudere la capsula dopo ogni utilizzo.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli

Regione: Umbria