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Passa sopra con il mouse per ingrandireStimmi di zafferano in confezione regalo con ricettario, 0,25g
La preziosa spezia della tradizione umbra è un ingrediente ricercato dalle rinomate proprietà.
Per ottenere 1g di zafferano vengono lavorati 150 fiori.
La fioritura avviene una volta all’anno per circa un mese, quando di notte spuntano migliaia di fiori che raccogliamo esclusivamente a mano, sempre a mano separiamo gli stimmi interi dal resto del fiore per poi essiccarli a basse temperature, il tutto nella stessa giornata di lavoro, così da assicurare la massima qualità del prodotto.
Lo zafferano è di nostra produzione, viene coltivato nel rispetto delle norme previste per l'agricoltura biologica.
SKU: 30587-75270
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi
Prezzo
-17%
10,00€
Prima era:
12,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
10,00€
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Per ottenere 1g di zafferano vengono lavorati 150 fiori.
La fioritura avviene una volta all’anno per circa un mese, quando di notte spuntano migliaia di fiori che raccogliamo esclusivamente a mano, sempre a mano separiamo gli stimmi interi dal resto del fiore per poi essiccarli a basse temperature, il tutto nella stessa giornata di lavoro, così da assicurare la massima qualità del prodotto.
Lo zafferano è di nostra produzione, viene coltivato nel rispetto delle norme previste per l'agricoltura biologica.
Stimmi purissimi di zafferano.
NESSUNO
Valori nutrizionali per 100g: Calorie 310 - Grassi 6g di cui acidi grassi saturi 1,6g, acidi grassi polinsaturi 2,1g, acidi grassi monoinsaturi 0,4g - Carboidrati 65g - Fibra alimentare 3,9g - Proteine 11g - Potassio 1.724mg - Sodio 148mg.
Si consiglia di lasciare lo zafferano in infusione in poca acqua per circa 2 ore. Uso all'ultimo minuto: frantumare gli stimmi dopo averli leggermente scaldati sopra la fiamma, protetti con l'alluminio.
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce. Richiudere la capsula dopo ogni utilizzo.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
Regione: Umbria