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SALUMI ARTIGIANALI MARGHERITA FURINA
Salsiccia, 350g
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Salsiccia, 350g

La salsiccia si ricava dalla spalla. La lavorazione segue quella della soppressata. Il confezionamento ha la caratteristica nella forma a catenella e la sua stagionatura naturale ha una durata di trentacinque giorni e venticinque in cella a freddo.

Dopo la stagionatura la Salsiccia viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata asciugare per 24 ore prima di essere imbustata e messa sottovuoto.

SKU: 30579-70083

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SALUMI ARTIGIANALI MARGHERITA FURINA
DESCRIZIONE

La salsiccia si ricava dalla spalla. La lavorazione segue quella della soppressata. Il confezionamento ha la caratteristica nella forma a catenella e la sua stagionatura naturale ha una durata di trentacinque giorni e venticinque in cella a freddo.

Dopo la stagionatura la Salsiccia viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata asciugare per 24 ore prima di essere imbustata e messa sottovuoto.

<p>La salsiccia si ricava dalla spalla. La lavorazione segue quella della soppressata. Il confezionamento ha la caratteristica nella forma a catenella e la sua stagionatura naturale ha una durata di trentacinque giorni e venticinque in cella a freddo.</p> <p>Dopo la stagionatura la Salsiccia viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata asciugare per 24 ore prima di essere imbustata e messa sottovuoto.</p>

• Bassa percentuale di grasso • Senza conservanti • Carne lavorata e tagliata esclusivamente a mano

Questo prodotto non è un medicinale. Le informazioni qui fornite sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio del medico.
PUNTI DI FORZA

• Bassa percentuale di grasso • Senza conservanti • Carne lavorata e tagliata esclusivamente a mano

INGREDIENTI

93% carne di suino, sale, spezie, peperoncino dolce e piccante.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valore energetico .1872kJ/452KCal - Grassi .38,6g di cui saturi 18g - Carboidrati .1,2g di cui zuccheri 1,2g - Proteine .24,9g - Sale .2,5g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Affettare e servire!

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Questo prodotto non è un medicinale. Le informazioni qui fornite sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio del medico.
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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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Produzione Artigianale Salumi di Margherita Furina

Regione: Calabria

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La mia storia

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Processo produttivo

<p>La salsiccia si ricava dalla spalla. La lavorazione segue quella della soppressata. Il confezionamento ha la caratteristica nella forma a catenella e la sua stagionatura naturale ha una durata di trentacinque giorni e venticinque in cella a freddo.</p> <p>Dopo la stagionatura la Salsiccia viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata asciugare per 24 ore prima di essere imbustata e messa sottovuoto.</p>