![Salsiccia, 350g](https://images.artigianoinfiera.it/Product/30579_Produzione_Artigianale_Salumi_di_Margherita_Furina/image-thumb__57609__af-live-thumbnail/salsiccia-350g-1.webp)
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Salsiccia, 350g
La salsiccia si ricava dalla spalla. La lavorazione segue quella della soppressata. Il confezionamento ha la caratteristica nella forma a catenella e la sua stagionatura naturale ha una durata di trentacinque giorni e venticinque in cella a freddo.
Dopo la stagionatura la Salsiccia viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata asciugare per 24 ore prima di essere imbustata e messa sottovuoto.
SKU: 30579-70083
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Dopo la stagionatura la Salsiccia viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata asciugare per 24 ore prima di essere imbustata e messa sottovuoto.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Valore energetico .1872kJ/452KCal - Grassi .38,6g di cui saturi 18g - Carboidrati .1,2g di cui zuccheri 1,2g - Proteine .24,9g - Sale .2,5g.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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Produzione Artigianale Salumi di Margherita Furina
Regione: Calabria
La mia storia
Processo produttivo