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Salva Cremasco DOP, il Filosofo con vinacce passite e fiori, 1,5kg
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Salva Cremasco DOP, il Filosofo con vinacce passite e fiori, 1,5kg

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.

La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.

Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.

N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

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SKU: 30378-90369

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DESCRIZIONE

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.

La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.

Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.

N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

<p>Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.</p><p>La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.</p><p>Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.</p><p><strong>N.B.</strong> In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.</p>

• Stagionatura di 6 mesi • Forte profumo di fiori e vino • Sapore deciso e persistente

PUNTI DI FORZA

• Stagionatura di 6 mesi • Forte profumo di fiori e vino • Sapore deciso e persistente

INGREDIENTI E ALLERGENI

LATTE VACCINO TERMIZZATO, SALE CAGLIO ANIMALE

Allergeni:

LATTE&NBSP.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100g: Energia 1649KJ/397,50Kcal - Grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g - Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g - Sale 1,70g - Proteine 24,70g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Il Filosofo è perfetto nella mantecatura dei risotti e per meditazioni sensoriali gustative.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Regione: Lombardia

<p>Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.</p><p>La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.</p><p>Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.</p><p><strong>N.B.</strong> In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.</p>