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Salva Cremasco DOP, il Filosofo con vinacce passite e fiori, 750g
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Salva Cremasco DOP, il Filosofo con vinacce passite e fiori, 750g

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.

La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.

Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un'aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.

DA€ 39,00

Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano

SKU: 30378-90367

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Prezzo

€ 30,00

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DESCRIZIONE

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.

La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.

Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un'aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.

<p>Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.</p> <p>La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.</p> <p>Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un'aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.</p>

• Stagionatura di 6 mesi • Forte profumo di fiori e vino • Sapore deciso e persistente

PUNTI DI FORZA

• Stagionatura di 6 mesi • Forte profumo di fiori e vino • Sapore deciso e persistente

INGREDIENTI E ALLERGENI

LATTE vaccino termizzato, sale, caglio animale

Allergeni:

LATTE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100g: .Energia 1649KJ/397,50Kcal - Grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g - Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g - Sale 1,70g - Proteine 24,70g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Il Filosofo è perfetto nella mantecatura dei risotti e per meditazioni sensoriali gustative.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Regione: Lombardia

<p>Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.</p> <p>La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.</p> <p>Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un'aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.</p>