Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireSalva Cremasco DOP, il Selvaggio con fieno maggengo, 1,5kg
Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.
La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.
La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.
Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.
IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.
Spedizione gratuita
SKU: 30378-90365
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
€ 56,00
Prezzo
€ 56,00
Spedizione gratuita
Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.
La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.
La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.
Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.
IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.
LATTE VACCINO TERMIZZATO, SALE CAGLIO ANIMALE
LATTE
Valori medi per 100g: .
Energia 1649KJ/397,50Kcal. Grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g. Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g. Sale 1,70g. Proteine 24,70g.
Il Selvaggio è fantastico con mieli e marmellate.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
Questo prodotto non è stato ancora recensito, acquistalo e scrivi per primo una recensione
CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI
Regione: Lombardia