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Passa sopra con il mouse per ingrandireSalva Cremasco DOP, il Selvaggio con fieno maggengo, 750g
Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.
La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.
La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.
IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano
SKU: 30378-90363
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DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
€ 28,00
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Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.
La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.
La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.
IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.
LATTE vaccino termizzato, sale, caglio animale
LATTE
Valori medi per 100g: .Energia 1649KJ/397,50Kcal - Grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g - Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g - Sale 1,70g - Proteine 24,70g.
Il Selvaggio è fantastico con mieli e marmellate.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI
Regione: Lombardia