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Salva Cremasco DOP, il Selvaggio con fieno maggengo, 750g
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Salva Cremasco DOP, il Selvaggio con fieno maggengo, 750g

Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.

La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.

La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.

IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.

DA€ 39,00

Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano

SKU: 30378-90363

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 28,00

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DESCRIZIONE

Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.

La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.

La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.

IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.

<p>Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.</p> <p>La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.</p> <p>La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.</p> <p><strong>IMPORTANTE: </strong>questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.</p>

• Stagionatura a caldo di 6 mesi • Profumo terroso ed erbaceo • Sapore deciso e persistente

PUNTI DI FORZA

• Stagionatura a caldo di 6 mesi • Profumo terroso ed erbaceo • Sapore deciso e persistente

INGREDIENTI E ALLERGENI

LATTE vaccino termizzato, sale, caglio animale

Allergeni:

LATTE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100g: .Energia 1649KJ/397,50Kcal - Grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g - Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g - Sale 1,70g - Proteine 24,70g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Il Selvaggio è fantastico con mieli e marmellate.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Regione: Lombardia

<p>Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo.</p> <p>La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.</p> <p>La caratteristica principale di questo formaggio è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente.</p> <p><strong>IMPORTANTE: </strong>questo prodotto necessita di 15gg di preparazione dal momento dell'ordine.</p>