Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireIl Gitano con foglie di noce, 0,7kg
Il Gitano deriva dal grande Salva cremasco DOP, ha un minimo di 6 mesi di stagionatura facendolo riposare in casse di legno con delle foglie di noce.
La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.
La sua caratteristica è il forte profumo di funghi e sottobosco.
Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il martedì.
N.B. Per garantire un prodotto di qualità ottimale, verranno inviati solo da settembre a maggio evitando i periodi più caldi.
DA€ 39,00
Spedizione gratuita se raggiungi € 39,00 da questo artigiano
SKU: 30378-76754
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Prezzo
30,00€
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La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a un formaggio a pasta cremosa.
La sua caratteristica è il forte profumo di funghi e sottobosco.
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LATTE vaccino termizzato, sale, caglio animale
LATTE
Energia 1649Kj/397,50Kcal - grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g - carboidrati 1g di cui zuccheri 1g - sale 1,70g - proteine 24,70g.
Il Gitano è un formaggio capace di creare dei momenti di assoluto trasporto nel mondo del gusto.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI
Regione: Lombardia