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CRA FORMAGGI ITALIA
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Formaggio il Filosofo, Salva cremasco DOP con vinacce passite e fiori, 0.95kg
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Formaggio il Filosofo, Salva cremasco DOP con vinacce passite e fiori, 0.95kg

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente. Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica. Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.

Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il martedì.

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SKU: 30378-1961

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DESCRIZIONE

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente. Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica. Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.

Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il martedì.

<p>Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente. Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica. Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.</p><p><strong>Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il martedì.</strong></p><p> </p>

• Stagionatura di 6 mesi • Forte profumo di fiori e vino • Sapore deciso e persistente

PUNTI DI FORZA

• Stagionatura di 6 mesi • Forte profumo di fiori e vino • Sapore deciso e persistente

INGREDIENTI E ALLERGENI

LATTE VACCINO TERMIZZATO, SALE CAGLIO ANIMALE

Allergeni:

LATTE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100g: Energia 1649KJ/397,50Kcal. Grassi 33,25g di cuinbsp.acidi grassi 25,38g. Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g. Sale 1,70g. Proteine 24,70g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Il Filosofo è perfetto nella mantecatura dei risotti e per meditazioni sensoriali gustative.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Regione: Lombardia

<p>Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente. Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica. Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.</p><p><strong>Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il martedì.</strong></p><p> </p>