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Passa sopra con il mouse per ingrandireFormaggio Madre Terra, Salva cremasco stagionato in fossa, 1Kg circa (960-990g)
Madre Terra è il sogno realizzato di mettere il nostro Salva cremasco a stagionare in fossa.
Il prodotto si presenta privo di crosta poiché la stagionatura anaerobica e la forte acidità che si sviluppa nelle fosse non permette la formazione di muffe batteriche.
La pasta è di un giallo paglierino con ombre più marcate nel sotto buccia. Le sue principali qualità di questo formaggio straordinario sono forza, bontà ed eleganza.
Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.
Prodotto stagionale disponibile da ottobre a gennaio.
Spedizione gratuita
SKU: 30378-1949
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
€ 39,00
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Madre Terra è il sogno realizzato di mettere il nostro Salva cremasco a stagionare in fossa.
Il prodotto si presenta privo di crosta poiché la stagionatura anaerobica e la forte acidità che si sviluppa nelle fosse non permette la formazione di muffe batteriche.
La pasta è di un giallo paglierino con ombre più marcate nel sotto buccia. Le sue principali qualità di questo formaggio straordinario sono forza, bontà ed eleganza.
Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.
Prodotto stagionale disponibile da ottobre a gennaio.
Valori medi per 100g: Energia 1649KJ/397,50Kcal - Grassi 33,25g di cui acidi grassi 25,38g - Carboidrati 1g di cui zuccheri 1g - Sale 1,70g - Proteine 24,70g.
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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI
Regione: Lombardia