agricoltura progresso sca

Questo olio extravergine di oliva è il risultato di un’agricoltura cooperativa e sostenibile nella provincia di Bari, cuore della Puglia olivicola. Le olive, provenienti da cultivar locali, vengono raccolte al giusto grado di maturazione e molite entro 3–4 ore in un frantoio a ciclo continuo a due fasi, con estrazione a freddo che preserva tutte le proprietà nutrizionali. Il formato da 5L in latta è ideale per un uso quotidiano e famigliare, mentre la lavorazione artigianale garantisce un prodotto di alta qualità, dal gusto intenso e persistente. Il profilo sensoriale è tipico degli oli del sud: fruttato medio-alto, con sentori erbacei, pomodoro verde e un piacevole equilibrio tra amaro e piccante. • PROVENIENZA: Puglia – provincia di Bari • TIPOLOGIA: Blend di cultivar pugliesi • METODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddo • FRUTTATO: Medio-alto • PROFILO SENSORIALE: Erba tagliata, pomodoro acerbo, note amare e piccanti in equilibrio

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Olio extravergine di oliva multivarietale, latta 5L