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Passa sopra con il mouse per ingrandirePaleta di Bellota disossata 50% iberica, 800g
Questa paleta iberica bellota di pata negra viene prodotta con la zampa anteriore di suini iberici allevati all'aperto, alimentati naturalmente con erba e ghiande.
Il colore della paleta iberica bellota varia dal rosato al rosso violaceo, il profumo è gradevole ed intenso mentre il sapore è più fine. rispetto al prosciutto classico, ha una percentuale di carne inferiore, è leggermente più piccola ed è sottoposta a stagionatura 24 mesi.
La paleta iberica bellota presenta il sigillo di Faustino Prieto, azienda storica situata tra Madrid e Salamanca.
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SKU: 29353-128700
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Il colore della paleta iberica bellota varia dal rosato al rosso violaceo, il profumo è gradevole ed intenso mentre il sapore è più fine. rispetto al prosciutto classico, ha una percentuale di carne inferiore, è leggermente più piccola ed è sottoposta a stagionatura 24 mesi.
La paleta iberica bellota presenta il sigillo di Faustino Prieto, azienda storica situata tra Madrid e Salamanca.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Spalla di maiale, sale, destrosio, zucchero, conservanti (E-252), antiossidanti (E-331iii, E-301).
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.
Valori per 100g: Energia 2088KJ/504Kcal - Proteine 25,6g - Grassi 44,2g di cui saturi 15,7g - Sale 1,5g.
La temperatura del prodotto è compresa tra 22 e 24ºC.
Il nostro consiglio è di aprire il prosciutto e lasciarla aerare. Per tagliarlo usate una clip che trattiene il prodotto e iniziate a tagliarlo con un coltello lungo, flessibile e ben affilato.
Una volta aperto, conservare il prodotto sempre in un luogo fresco e asciutto. La temperatura ottimale tra 15º e 18º. Si consiglia quindi di sigillare con pellicola trasparente.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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FAUSTINO PRIETO 2013 SL
Nazione: Spagna
La mia storia
Processo produttivo