![Lonza di maiale iberico di Bellota Pata Negra, 500g](https://images.artigianoinfiera.it/Product/29353_Faustino_Prieto_2013_SL/image-thumb__102688__af-live-thumbnail/lonza-di-maiale-iberico-di-bellota-pata-negra-500g-1.webp)
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Lonza di maiale iberico di Bellota Pata Negra, 500g
La lonza di maiale iberico di Bellota Pata Negra è un pregiato taglio di carne spagnola proveniente dalla regione dell'Estremadura. Il termine Pata Negra fa riferimento alla zampa nera dei suini.
Ottenuta da suini iberici nutriti con ghiande e frutti selvatici, questa carne offre un sapore intenso e una consistenza unica grazie al grasso intramuscolare.
Questo taglio, ricavato dalla parte posteriore del maiale, è noto per la sua tenerezza e il suo sapore, rappresentando un'eccellenza culinaria spagnola.
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SKU: 29353-128575
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La lonza di maiale iberico di Bellota Pata Negra è un pregiato taglio di carne spagnola proveniente dalla regione dell'Estremadura. Il termine Pata Negra fa riferimento alla zampa nera dei suini.
Ottenuta da suini iberici nutriti con ghiande e frutti selvatici, questa carne offre un sapore intenso e una consistenza unica grazie al grasso intramuscolare.
Questo taglio, ricavato dalla parte posteriore del maiale, è noto per la sua tenerezza e il suo sapore, rappresentando un'eccellenza culinaria spagnola.
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PUNTI DI FORZA
INGREDIENTI E ALLERGENI
TABELLA NUTRIZIONALE
CONSIGLI DI UTILIZZO
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
RECENSIONI
Lonza iberica Bellota, sale, zucchero, destrosio, paprika, conservanti (E-252 e E-250), antiossidanti (E-300 e E-331iiii), origano, olio d'oliva e aglio.
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1212KJ/290Kcal - Grassi 16,8g di cui saturi 6,2g - Proteine 34g - Sale 1,8g.
Se ne consiglia il consumo a temperatura ambiente, tra i 22 ei 24 gradi. Tagliatela al coltello, gustatela da sola o accompagnata da pane e un formaggio tipico iberico.
Il modo migliore per conservare il lombo iberico Bellota è appenderlo in un luogo fresco, asciutto, buio e ben ventilato, evitando che i pezzi si tocchino. Una dispensa, una cantina, un frigorifero sono i luoghi più consigliati. Una volta iniziato a consumare il prodotto, appendetelo con il lato tagliato rivolto verso il basso e ricoprite il lato tagliato con un filo d'olio d'oliva per evitare che si secchi e si indurisca.
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FAUSTINO PRIETO 2013 SL
Nazione: Spagna
La mia storia
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