Paleta Pata Negra riserva 24 mesi, Faustino Prieto, 4,5kg
La paleta di pata negra è realizzata con la coscia anteriore di suini iberici allevati all'aperto ed alimentati solo al naturale, con erba e ghiande. questo prodotto d’eccellenza è privo di glutine e lattosio.
Rispetto al prosciutto classico, la paleta di pata negra ha una percentuale di carne inferiore. la spalla è leggermente più piccola e viene sottoposta a più di 24 mesi di stagionatura. Il colore varia dal rosato al rosso porpora, il profumo è intenso e gradevole, mentre il sapore è fine e irresistibile.
La paleta di pata negra è prodotta e marchiata da Faustino Prieto, azienda storica situata tra Madrid e Salamanca.
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SKU: 29353-10022
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La paleta di pata negra è realizzata con la coscia anteriore di suini iberici allevati all'aperto ed alimentati solo al naturale, con erba e ghiande. questo prodotto d’eccellenza è privo di glutine e lattosio.
Rispetto al prosciutto classico, la paleta di pata negra ha una percentuale di carne inferiore. la spalla è leggermente più piccola e viene sottoposta a più di 24 mesi di stagionatura. Il colore varia dal rosato al rosso porpora, il profumo è intenso e gradevole, mentre il sapore è fine e irresistibile.
La paleta di pata negra è prodotta e marchiata da Faustino Prieto, azienda storica situata tra Madrid e Salamanca.
Spalla di maiale, sale, destrosio, zucchero, conservanti (E-252), antiossidanti (E-331iii, E-301).
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1402KJ/337Kcal - Proteine 33,2g - Grassi 22,5g di cui saturi 7,5g - carboidrati <.0,5g di cui zuccheri <.0,5g - Sale 1,3g.
La temperatura del prodotto è compresa tra 22 e 24ºC.
Il nostro consiglio è di aprire il prosciutto o la spalla con lo zoccolo abbassato. Per tagliarlo usate una clip che trattiene il prodotto e iniziate a tagliarlo con un coltello lungo, flessibile e ben affilato.
Una volta aperto, conservare il prodotto sempre in luogo fresco e asciutto. La temperatura ottimale tra 15º e 18º. Si consiglia di tagliare una fetta sottile dello stesso prodotto da riporre sulla carne, quindi sigillare con pellicola trasparente.
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FAUSTINO PRIETO 2013 SL
Nazione: Spagna