ENOTRIA TELLUS

Prodotto al 100% da uva Glera, il nostro Prosecco Extra Dry millesimato è un mix esplosivo di profumi.

La nota di pompelmo lo caratterizza e i sentori di gelsomino e glicine lo rendono uno spumante fresco e gustoso. Al naso risulta deciso con note di pompelmo, gelsomino, mela e glicine.

In bocca rilascia il giusto equilibrio tra acidità e sapidità. Sensazioni fruttate persistenti si mescolano ai profumi di lievito che provengono dalla tecnica di rifermentazione. Il suo perlage è fine e persistente.

Prosecco Extra Dry Doc Treviso millesimato, fresco e perlage persistente, 0.75L

Prodotto al 100% da uva Glera, il nostro Prosecco Brut si presenta con un perlage fine e persistente e un colore brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Il mix tra il terreno dei nostri vigneti e l’esposizione solare ci permettono di ottenere uno spumante con un’ottima acidità e sapidità che esaltano i profumi caratteristici di pera, mela, crosta di pane.

Il Prosecco Doc Treviso è uno spumante italiano apprezzato dal panorama internazionale e viene coltivato sulla soleggiata marca trevigiana ai pendii delle colline a nord di Treviso.

Prosecco Brut Doc Treviso millesimato, perlage persistente, 0.75L

Viajo, in dialetto veneto “viaggio”, è l’espressione del percorso di Enotria Tellus verso un prodotto audace e innovativo.

Le caratteristiche dello spumante Viajo sono il gusto sapido e minerale, che si accompagna all’olfatto con delicate note fruttate e di fiori bianchi.

L’immaginario racchiuso nel prezioso spumante viene evocato sin dall’etichetta con riferimenti onirici e magici, la bottiglia ben traduce il suo contenuto, evocando i colori della campagna veneta e invitandoci a un’immersione nelle accese sfumature del paesaggio fiorito, nelle pianure del vino.

Pinot Grigio Delle Venezie Doc, prezioso spumante, Viajo', 0.75L

Renovatio significa rinascita in latino. Realizzato da Pinot Bianco, questo vino è stato progettato durante il blocco della primavera 2020 ed è un invito ad approfittare di questo periodo particolare per rinascere e darsi il tempo di migliorare se stessi. La sosta sui lieviti di 8 mesi con frequenti batonnage ha conferito al vino un gusto pieno, caldo, minerale con un’acidità bilanciata. Imbottigliato e stoccato in locali condizionati per più di due mesi prima della messa in commercio.

Pinot bianco gusto pieno IGT Marca Trevigiana, Renovatio', 0.75L

Ars et Ingenium è un vino voluminoso, pieno ed equilibrato, dalla riproduzione limitata, che unisce abilità pratica creatività. Presenta note di confettura, noce di cocco, vaniglia bourbon, caramello e liquirizia, uva passa. Nella produzione operiamo un salasso prima della fermentazione (sottraiamo una parte di mosto liquido) per concentrare gli aromi. Dopo una macerazione sulle bucce di 20 giorni procediamo con la svinatura e lasciamo riposare per un mese. Segue poi affinamento di almeno 12 mesi in bottiglie di rovere francese e americano. 

Rosso voluminoso IGT Marca Trevigiana, Ars et Ingenium, 0.75L 

La parola Balikwas significa saltare all’improvviso in un’altra situazione e sentirsi sorpreso, cambiare prospettiva e vedere in maniera diversa qualcosa che si credeva di conoscere. Il nostro Balikwas con il suo gusto fresco e vivace caratterizzato dalla spiccata nota di lime e sentore di salvia vuole sorprendere e far scoprire la nostra personale versione del vino bianco frizzante. Ottimo come aperitivo, il suo perlage molto fine lo rende un vino elegante e di facile abbinamento. 

Vino bianco fresco e frizzante, Balikwas', perlage fine, 0.75L

Questo Piradobis, omaggio alla patria della viticoltura, unisce la potenza del Raboso Piave con l'armonia del Merlot. L’uva raccolta a mano subisce un processo di surmaturazione per concentrare le sostanze contenute e donare a questo vino note di ciliegia, prugna sottospirito e un leggero sentore di caramello. All’interno degli orci in terracotta avviene la fermentazione con una macerazione sulle bucce di 100 giorni. Tutta la lavorazione avviene manualmente.
  


Rosso potente e armonioso, IGT Marca Trevigiana, Piradobis, 0.75L

Le uve Merlot danno un vino di colore rosso intenso che al naso evidenzia delicate note floreali e di frutta fresca rossa, in particolare di ciliegia selvatica, mentre in bocca si contraddistingue per armonia ed equilibrio. Le uve una volta pigiate rimangono in macerazione per qualche giorno così da poter estrarre più aromi e polifenoli. La fermentazione avviene a temperature controllate in modo da ottenere un vino fresco con caratteristiche aromatiche giovani ed eleganti. Imbottigliato in 2 Bag in Box (per un totale di 10L) che ne mantiene inalterate le peculiarità, questo Merlot diventa vino da tutti i giorni senza rinunciare alla qualità.

Merlot rosso IGT Marca Trevigiana, 2 Bag in Box con erogatore, 10L tot

Vino bianco delle terre venete dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il suo profumo è caratteristico e delicato, con note agrumate e vegetali. Di buon corpo e di buona rispondenza gusto-olfattiva, risulta un vino versatile ottimo anche per l’aperitivo. La vinificazione avviene a temperatura controllata dopo aver separato le vinacce dal mosto, mentre l’affinamento viene fatto in bottiglie di acciaio per 2/3 mesi. Dopo questo processo viene imbottigliato in pratiche Bag in Box.

Pinot Bianco IGT Marca Trevigiana, 2 Bag in Box con erogatore, 10L 

Questa confezione nasce riprendendo le grafiche delle etichette dei nostri vini. Una selezione speciale per regalare due bottiglie di vino e sorprendere chi ci è caro.

Sarà possibile scegliere tra i nostri prodotti:

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	<li>Prosecco Extra Dry Doc Treviso millesimato 0,75L,</li>
	<li>Prosecco Brut Doc Treviso millesimato 0,75L,</li>
	<li>'VIAJO' Pinot Grigio Delle Venezie Doc dosaggio zero 0,75L,</li>
	<li>RENOVATIO Pinot bianco IGT Marca Trevigiana 0,75L,</li>
	<li>ARS ET INGENIUM rosso IGT Marca Trevigiana 0,75L,</li>
	<li>BALIKWAS vino bianco frizzante 0,75L,</li>
	<li>PIRADOBIS rosso IGT Marca Trevigiana 0,75L.</li>
</ul>