Il Kalavrìa è ottenuto da uve greco bianco, raccolte in vendemmia tardiva e fatte appassire al sole della Calabria. Nettare giallo dorato tendente all'ambra, con accenni di frutta secca e scorze d'arancia candita, miele di zagara, infuso di erbe, accenni di assenzio. In bocca è ricco, dolcissimo, con sfumature fruttate e persistenti, profondo e lungo. Ideale per gli amanti della meditazione e per accompagnare i dessert. Prima della commercializzazione viene lasciato affinare in contenitori di acciaio per oltre un anno e conseguentemente direttamente in bottiglia per alcuni mesi.