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Valle del Crati Eccellenze Gastronomiche dal 1998
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Fileja di Tropea, 500g
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Fileja di Tropea, 500g

La “Fileja di Tropea“ rappresenta uno dei formati di pasta tradizionali più celebri della Calabria, con origini nella provincia di Vibo, in particolare a Tropea, da cui deriva il suo nome distintivo.

Questa pasta, simile nella forma ai maccheroni con la loro caratteristica lunghezza e arrotolatura, è rinomata per il suo metodo di produzione unico.

La Fileja viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini, di solito di circa 10 centimetri di lunghezza, e successivamente arrotolando ciascun pezzo su un sottile filo di ferro, grazie a un abile e veloce movimento delle mani.

Ottimi con sughi a base di pomodoro e ragù.

DA€ 49,00

Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 da questo artigiano

SKU: 26476-215197

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Tempo di produzione: 3-5 Giorni lavorativi

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DESCRIZIONE

La “Fileja di Tropea“ rappresenta uno dei formati di pasta tradizionali più celebri della Calabria, con origini nella provincia di Vibo, in particolare a Tropea, da cui deriva il suo nome distintivo.

Questa pasta, simile nella forma ai maccheroni con la loro caratteristica lunghezza e arrotolatura, è rinomata per il suo metodo di produzione unico.

La Fileja viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini, di solito di circa 10 centimetri di lunghezza, e successivamente arrotolando ciascun pezzo su un sottile filo di ferro, grazie a un abile e veloce movimento delle mani.

Ottimi con sughi a base di pomodoro e ragù.

<p>La “<strong>Fileja di Tropea</strong>“ rappresenta uno dei formati di pasta tradizionali più celebri della Calabria, con origini nella provincia di Vibo, in particolare a Tropea, da cui deriva il suo nome distintivo. </p><p>Questa <strong>pasta</strong>, simile nella forma ai maccheroni con la loro caratteristica lunghezza e arrotolatura, è rinomata per il suo metodo di produzione unico.</p><p>La <strong>Fileja</strong> viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini, di solito di circa 10 centimetri di lunghezza, e successivamente arrotolando ciascun pezzo su un sottile filo di ferro, grazie a un abile e veloce movimento delle mani.</p><p>Ottimi con sughi a base di pomodoro e ragù.</p><p> </p>

• Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature, metodo basato sulla ricerca dell'eccellenza in ogni fase del processo produttivo • Abbinala insieme a condimenti tradizionali, sughi semplici, accompagnala con saporiti formaggi e spezie • Prodotto made in Italy, confezione da 500g

PUNTI DI FORZA

• Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature, metodo basato sulla ricerca dell'eccellenza in ogni fase del processo produttivo • Abbinala insieme a condimenti tradizionali, sughi semplici, accompagnala con saporiti formaggi e spezie • Prodotto made in Italy, confezione da 500g

INGREDIENTI E ALLERGENI

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Allergeni:

ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori Nutrizionali 100g: Energia: 1484kj/350kcal. Grassi: 1,5g di cui saturi: 0g. Carboidrati: 72g di cui zuccheri: 3,0g. Fibre: 0g. Proteine: 12g. Sale: 0,00g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

La Fileja si lega alla perfezione con sughi corposi e saporiti, tipici della cucina calabrese. Si accompagna con sugo di pomodoro e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino Crotonese grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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VALLE DEL CRATI GROUP

Regione: Calabria

<p>La “<strong>Fileja di Tropea</strong>“ rappresenta uno dei formati di pasta tradizionali più celebri della Calabria, con origini nella provincia di Vibo, in particolare a Tropea, da cui deriva il suo nome distintivo. </p><p>Questa <strong>pasta</strong>, simile nella forma ai maccheroni con la loro caratteristica lunghezza e arrotolatura, è rinomata per il suo metodo di produzione unico.</p><p>La <strong>Fileja</strong> viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini, di solito di circa 10 centimetri di lunghezza, e successivamente arrotolando ciascun pezzo su un sottile filo di ferro, grazie a un abile e veloce movimento delle mani.</p><p>Ottimi con sughi a base di pomodoro e ragù.</p><p> </p>