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Passa sopra con il mouse per ingrandireFileja di Tropea, 500g
La “Fileja di Tropea“ rappresenta uno dei formati di pasta tradizionali più celebri della Calabria, con origini nella provincia di Vibo, in particolare a Tropea, da cui deriva il suo nome distintivo. Questa pasta, simile nella forma ai maccheroni con la loro caratteristica lunghezza e arrotolatura, è rinomata per il suo metodo di produzione unico.
La Fileja viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini, di solito di circa 10 centimetri di lunghezza, e successivamente arrotolando ciascun pezzo su un sottile filo di ferro, grazie a un abile e veloce movimento delle mani.
Ottimi con sughi a base di pomodoro e ragù.
DA€ 49,00
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SKU: 26476-215197
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La “Fileja di Tropea“ rappresenta uno dei formati di pasta tradizionali più celebri della Calabria, con origini nella provincia di Vibo, in particolare a Tropea, da cui deriva il suo nome distintivo. Questa pasta, simile nella forma ai maccheroni con la loro caratteristica lunghezza e arrotolatura, è rinomata per il suo metodo di produzione unico.
La Fileja viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini, di solito di circa 10 centimetri di lunghezza, e successivamente arrotolando ciascun pezzo su un sottile filo di ferro, grazie a un abile e veloce movimento delle mani.
Ottimi con sughi a base di pomodoro e ragù.
Ingredienti: Semola di grano duro , acqua.
ALLERGENI: CEREALI CONTENENTI GLUTINE.
Valori Nutrizionali 100g
Energia: 1484 kj - 350 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 3,0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 12 g
Sale: 0,00 g
La Fileja si lega alla perfezione con sughi corposi e saporiti, tipici della cucina calabrese. Si accompagna con sugo di pomodoro e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino Crotonese grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese.
Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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VALLE DEL CRATI GROUP
Regione: Calabria