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Trombette dei morti, 50g
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Trombette dei morti, 50g

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SKU: 26356-81458

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 5,00

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DESCRIZIONE

<p>Le trombette dei morti (Cratherellus cornucopioides) sono un fungo della famiglia dei finferli (o galletti) che cresce in tardo autunno ed hanno un profumo ed un aroma meraviglioso fungino ed aromatico per rendere i vostri piatti una vera delizia. Senza glutine.</p> <p>Una volta venivano chiamate anche tartufo dei poveri, perchè venivano sbriciolate sui risotti o sulla pasta a fine cottura come il tartufo.</p> <p><strong>Prodotto stagionale disponibile da novembre al termine della produzione annuale.</strong></p>

• Funghi accuratamente selezionati. • Consistenza croccante e avvolgente. • Prodotto artigianale.

PUNTI DI FORZA

• Funghi accuratamente selezionati. • Consistenza croccante e avvolgente. • Prodotto artigianale.

INGREDIENTI E ALLERGENI

Trombette dei morti

Allergeni:

RESIDUI DI ANIDRIDE SOLFOROSA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico Kj1533/Kcal362 - grassi 0,9g di cui acidi grassi 0,21g - carboidrati 75g di cui zuccheri 2,35g - proteine 8,3g - sale 0,06g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Sbriciolati sul risotto oppure messi in ammollo per circa 30 minuti anche in abbinamento ad altri funghi o al tartufo stesso, ideali anche in abbinamento con frittata od omelette. Per evitare il rischio di sviluppare un’ intossicazione non consumare funghi più di due volte a settimana.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto o in freezer all'interno di un contenitore rigido. La scadenza del prodotto è riportata sulla confezione.

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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FONTANA RENATO DI MAGISTRIS LUCIA & FONTANA STEFANO

Regione: Piemonte