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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone al Tiramisù, di Sal De Riso,1kg
Il panettone artigianale al tiramisù firmato Salvatore De Riso nasce dall’incontro tra la pasticceria campana e l’iconico dessert italiano.
La sua lunga lievitazione naturale con lievito madre e la selezione di materie prime d’eccellenza garantiscono una consistenza morbida e fragrante, perfettamente bilanciata tra dolcezza e aromaticità.
All’interno una crema vellutata al mascarpone e caffè espresso, che riproduce la golosità del tiramisù.
L’impasto, senza uvetta né canditi tradizionali, è profumato con vaniglia Bourbon e Tahiti e dolcificato con miele d’acacia italiano.
Provenienza: Costa d’Amalfi, Campania
Metodo di produzione: Impasto a lievitazione naturale con lievito, farcitura manuale con crema al mascarpone e caffè.
Ingrediente principale: Crema al mascarpone e caffè espresso
Profilo sensoriale: Soffice e avvolgente, con note aromatiche di caffè tostato e mascarpone fresco. dolce equilibrio tra crema, burro e vaniglia con finale raffinato
SKU: 22917-86979
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
43,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il panettone artigianale al tiramisù firmato Salvatore De Riso nasce dall’incontro tra la pasticceria campana e l’iconico dessert italiano.
La sua lunga lievitazione naturale con lievito madre e la selezione di materie prime d’eccellenza garantiscono una consistenza morbida e fragrante, perfettamente bilanciata tra dolcezza e aromaticità.
All’interno una crema vellutata al mascarpone e caffè espresso, che riproduce la golosità del tiramisù.
L’impasto, senza uvetta né canditi tradizionali, è profumato con vaniglia Bourbon e Tahiti e dolcificato con miele d’acacia italiano.
Provenienza: Costa d’Amalfi, Campania
Metodo di produzione: Impasto a lievitazione naturale con lievito, farcitura manuale con crema al mascarpone e caffè.
Ingrediente principale: Crema al mascarpone e caffè espresso
Profilo sensoriale: Soffice e avvolgente, con note aromatiche di caffè tostato e mascarpone fresco. dolce equilibrio tra crema, burro e vaniglia con finale raffinato
- Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero bianco di canna Italiano, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, caffè solubile e macinato (1,20%), sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. - Farcitura: crema al mascarpone (14,00%) (sciroppo di glucosio, destrosio, zucchero, mascarpone, olio di girasole alto oleico, latte in polvere scremato, aromi, addensanti: pectine E440 ii, conservante potassio sorbato, colorante: E171), crema al tiramisù (3,50%) (zucchero, sciroppo di glucosio, tuorli d’uova, burro, latte scremato in polvere, aromi, mascarpone, addensanti: pectina E440 ii, conservanti: potassio sorbato), aroma alimentare alcolico al caffè. -Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), aroma alimentare alcolico al caffè.
CEREALI, SOIA, UOVA, LATTE.
per 100g: Energia 374,0kcal/1565,0kJ. Grassi 17,0g di cui acidi grassi saturi 10,0g. Carboidrati 46,0g di cui zuccheri 28,0g. Fibre 5,8g. Proteine 6,3g. Sale 0,19g.
Ideale come dessert delle feste o come raffinato dopocena. Servilo a temperatura ambiente per apprezzarne la fragranza e la cremosità. Puoi accompagnarlo con una crema al mascarpone fresca, con un bicchiere di Marsala o con un espresso intenso per un’esperienza davvero completa.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare di conservare il prodotto ad una temperatura superiore a 20°C. Si consiglia di consumare il prodotto al più presto possibile in quanto non contiene conservanti.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania