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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone Classico, Sal De Riso ,1kg
Il panettone classico di Salvatore De Riso è l’espressione più autentica della pasticceria artigianale italiana.
La ricetta, nasce da un impasto a lunga lievitazione naturale con lievito madre vivo, che dona una struttura soffice e fragrante.
Al suo interno, la dolcezza dell’uvetta sultanina australiana incontra l’intensità profumata della pasta di agrumi della Costiera Amalfitana, ottenuta da scorze di arancia, mandarino, clementina e limone lavorate a mano.
Provenienza: Costa d’Amalfi (Campania)
Certificazione: Certificazioni IFS Food e BRC Global Standard for
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, doppio impasto artigianale, lunga maturazione a temperatura controllata, farcitura con uvetta e agrumi della Costiera
Ingrediente principale: Uvetta sultanina australiana e agrumi canditi della Costiera Amalfitana
Profilo sensoriale: Impasto morbido e leggermente dorato, gusto equilibrato
SKU: 22917-86973
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
43,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il panettone classico di Salvatore De Riso è l’espressione più autentica della pasticceria artigianale italiana.
La ricetta, nasce da un impasto a lunga lievitazione naturale con lievito madre vivo, che dona una struttura soffice e fragrante.
Al suo interno, la dolcezza dell’uvetta sultanina australiana incontra l’intensità profumata della pasta di agrumi della Costiera Amalfitana, ottenuta da scorze di arancia, mandarino, clementina e limone lavorate a mano.
Provenienza: Costa d’Amalfi (Campania)
Certificazione: Certificazioni IFS Food e BRC Global Standard for
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, doppio impasto artigianale, lunga maturazione a temperatura controllata, farcitura con uvetta e agrumi della Costiera
Ingrediente principale: Uvetta sultanina australiana e agrumi canditi della Costiera Amalfitana
Profilo sensoriale: Impasto morbido e leggermente dorato, gusto equilibrato
- Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero bianco di canna Italiano, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. - Farcitura: uvetta sultanina Australiana (13,10%) (uva, olio vegetale), bucce d’arancia candita (11,30%) (bucce d’arancia, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), cedro Diamante (7,10%) (cedro Diamante, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), bucce di mandarini e clementine candite (1,20%) (bucce di mandarini e clementine, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua).
PUÒ CONTENERE ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SOIA E SESAMO.
CONTIENE GLUTINE, LATTE, ORZO E UOVA.
per 100g: Energia 374,0kcal/1569,0kJ. Grassi 16,6g di cui acidi grassi saturi 7,5g. Carboidrati 51,0g di cui zuccheri 26,0g. Fibre 0,7g. Proteine 6,7g. Sale 0,58g.
Servi il panettone a temperatura ambiente o leggermente tiepido per apprezzarne al meglio la fragranza e la sofficità. È perfetto per la colazione delle feste o come dessert accompagnato da una crema leggera alla vaniglia.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, richiudere con cura la confezione e consumare entro pochi giorni per preservare morbidezza e profumo.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania