Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandirePanzuppato al rum caraibico invecchiato, Sal De Riso, 700g
Il Panzzuppato al rum firmato Sal De Riso è un dolce artigianale a lievitazione naturale, più basso del classico panettone, con una consistenza soffice e profumata.
Impastato con burro fresco, uova pastorizzate e miele d’acacia, è arricchito da uvetta sultanina australiana e da un’inzuppitura al rum invecchiato e vaniglia che regala un aroma intenso e raffinato.
Senza conservanti né additivi chimici, rappresenta la tradizione partenopea reinterpretata con eleganza da uno dei maestri dell’alta pasticceria italiana.
Provenienza: Campania – Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione artigianale
Ingrediente principale: Farina di grano tenero tipo 00, burro fresco, tuorli d’uova, uvetta sultanina
Profilo sensoriale: soffice, aromatico, con note di rum e vaniglia, gusto equilibrato e rotondo
SKU: 22917-402598
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Il Panzzuppato al rum firmato Sal De Riso è un dolce artigianale a lievitazione naturale, più basso del classico panettone, con una consistenza soffice e profumata.
Impastato con burro fresco, uova pastorizzate e miele d’acacia, è arricchito da uvetta sultanina australiana e da un’inzuppitura al rum invecchiato e vaniglia che regala un aroma intenso e raffinato.
Senza conservanti né additivi chimici, rappresenta la tradizione partenopea reinterpretata con eleganza da uno dei maestri dell’alta pasticceria italiana.
Provenienza: Campania – Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione artigianale
Ingrediente principale: Farina di grano tenero tipo 00, burro fresco, tuorli d’uova, uvetta sultanina
Profilo sensoriale: soffice, aromatico, con note di rum e vaniglia, gusto equilibrato e rotondo
Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO fresco (15,30%), TUORLI D’UOVA fresche pastorizzate (12,6%), zucchero, acqua, lievito naturale (GLUTINE), miele d’acacia, sale marino, LATTE in polvere, malto d’ORZO, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: uvetta sultanina australiana (uva, olio vegetale) (10,2%).
Inzeppatura (alc. 14% Vol./L): acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aroma alimentare alcolico al rum (70° Vol.), liquore rum invecchiato e vaniglia (40° Vol.) (4,30%).
CONTIENE GLUTINE, UOVA, LATTE, ORZO. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SOIA, SESAMO.
Energia 455,0kcal/1905,0kJ. Grassi 16,0g di cui acidi grassi saturi 7,4g. Carboidrati 52,5g di cui zuccheri 27,8g. Fibre 0,6g. Proteine 6,6g. Sale 0,53gg.
Da gustare come dessert delle feste o dolce da fine pasto, accompagnato da un caffè o un vino dolce. Per apprezzarne al meglio la morbidezza, lascia riposare il panzzuppato capovolto per 30 minuti prima del taglio e utilizza una lama ondulata.
Conservare in luogo fresco e asciutto, evitando temperature superiori a 20 °C. Una volta aperto, richiudere con cura e consumare in breve tempo, poiché il prodotto è privo di conservanti.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania