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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone Zuppa Inglese con cioccolato fondente e crema all’alkermes, Sal De Riso, 500g
Il Panettone artigianale Zuppa Inglese di Sal De Riso nasce come raffinata interpretazione del celebre dessert italiano, trasformato in un lievitato elegante e dal carattere deciso.
Realizzato con lievito madre e lavorazione manuale, presenta un impasto soffice e profumato arricchito da gocce di cioccolato fondente DOMORI 60% e cubetti d’arancia candita.
A completare l’esperienza, una sac à poche di crema all’Alkermes che dona un tocco aromatico e liquoroso, in perfetto equilibrio con la dolcezza del cioccolato e le note agrumate del panettone.
Provenienza: Campania – Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione manuale
Ingrediente principale: Cioccolato fondente DOMORI 60%, arancia candita, crema all’Alkermes
Profilo sensoriale: Impasto soffice e vellutato, gusto armonioso di cacao e agrumi, con note aromatiche di liquore che richiamano la tradizione della zuppa inglese
SKU: 22917-402300
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il Panettone artigianale Zuppa Inglese di Sal De Riso nasce come raffinata interpretazione del celebre dessert italiano, trasformato in un lievitato elegante e dal carattere deciso.
Realizzato con lievito madre e lavorazione manuale, presenta un impasto soffice e profumato arricchito da gocce di cioccolato fondente DOMORI 60% e cubetti d’arancia candita.
A completare l’esperienza, una sac à poche di crema all’Alkermes che dona un tocco aromatico e liquoroso, in perfetto equilibrio con la dolcezza del cioccolato e le note agrumate del panettone.
Provenienza: Campania – Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione manuale
Ingrediente principale: Cioccolato fondente DOMORI 60%, arancia candita, crema all’Alkermes
Profilo sensoriale: Impasto soffice e vellutato, gusto armonioso di cacao e agrumi, con note aromatiche di liquore che richiamano la tradizione della zuppa inglese
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova pastorizzati di cat. A (11,60%), infuso d’erbe (acqua, buccia d’arancia, cannella. chiodi di garofano, coriandolo, noce moscata e colorante E120), zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere Bourbon e Tahiti.
Farcitura: cioccolato fondente 60% Domori (10%) (pasta di cacao Cost d'Avorio, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cubetti d’arancia candita (8,7%) (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), cubetti di mandarino candito (Scorze di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato)
ALL’INTERNO DELLA SCATOLA TROVERETE UNA SAC A’ POCHE DI CREMA ALL’ALKERMES (PESO NETTO 120 G).
Ingredienti: sciroppo di glucosio, PANNA fresca 35% MG, zucchero, acqua, aroma alimentare alcolico Alkermes 70° (10%), LATTE condensato, BURRO fresco, pectina, bacche di vaniglia tipo Bourbon e Tahiti.
GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA.
Energia 413,0kcal/1727,0kJ. Grassi 20,5g di cui acidi grassi saturi 9,8g. Carboidrati 48,4g di cui zuccheri 21,9g. Fibre 0,6g. Proteine 8,3g Sale 0,73g.
Ideale come dessert delle feste o per una degustazione raffinata. Servilo a temperatura ambiente e aggiungi la crema all’Alkermes al momento per esaltare profumi e consistenze.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, consumare entro pochi giorni per mantenere intatta la fragranza del prodotto.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania