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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone Zuppa Inglese con cioccolato fondente e crema all’alkermes, Sal De Riso, 1kg
Il Panettone artigianale Zuppa Inglese di Sal De Riso reinterpreta uno dei dessert più iconici della tradizione italiana in una versione lievitata elegante e sorprendente.
L’impasto soffice, ottenuto con lievitazione naturale da lievito madre e lavorazione manuale, è arricchito da gocce di cioccolato fondente DOMORI 60% e cubetti d’arancia candita.
Completa l’esperienza una sac à poche di crema all’Alkermes, che regala un contrasto aromatico raffinato tra la dolcezza del cioccolato e le note liquorose tipiche di questo classico dolce napoletano.
Provenienza: Campania – Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione manuale
Ingrediente principale: Cioccolato fondente DOMORI 60%, arancia candita, crema all’Alkermes
Profilo sensoriale: Impasto soffice e profumato, gusto equilibrato tra cacao e agrumi con note aromatiche di liquore
SKU: 22917-402298
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
43,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il Panettone artigianale Zuppa Inglese di Sal De Riso reinterpreta uno dei dessert più iconici della tradizione italiana in una versione lievitata elegante e sorprendente.
L’impasto soffice, ottenuto con lievitazione naturale da lievito madre e lavorazione manuale, è arricchito da gocce di cioccolato fondente DOMORI 60% e cubetti d’arancia candita.
Completa l’esperienza una sac à poche di crema all’Alkermes, che regala un contrasto aromatico raffinato tra la dolcezza del cioccolato e le note liquorose tipiche di questo classico dolce napoletano.
Provenienza: Campania – Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: Lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione manuale
Ingrediente principale: Cioccolato fondente DOMORI 60%, arancia candita, crema all’Alkermes
Profilo sensoriale: Impasto soffice e profumato, gusto equilibrato tra cacao e agrumi con note aromatiche di liquore
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova pastorizzati di cat. A (11,60%), infuso d’erbe (acqua, buccia d’arancia, cannella. chiodi di garofano, coriandolo, noce moscata e colorante E120), zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere Bourbon e Tahiti.
Farcitura: cioccolato fondente 60% Domori (10%) (pasta di cacao Cost d'Avorio, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cubetti d’arancia candita (8,7%) (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), cubetti di mandarino candito (Scorze di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato)
ALL’INTERNO DELLA SCATOLA TROVERETE UNA SAC A’ POCHE DI CREMA ALL’ALKERMES (PESO NETTO 120G). Ingredienti: sciroppo di glucosio, PANNA fresca 35% MG, zucchero, acqua, aroma alimentare alcolico Alkermes 70° (10%), LATTE condensato, BURRO fresco, pectina, bacche di vaniglia tipo Bourbon e Tahiti.
GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA.
Energia 413,0kcal/1727,0kJ. Grassi 20,5g di cui acidi grassi saturi 9,8g. Carboidrati 48,4g di cui zuccheri 21,9g. Fibre 0,6g. Proteine 8,3g Sale 0,73g.
Perfetto come dessert delle feste, servito a temperatura ambiente o leggermente tiepido per esaltarne la fragranza. La crema all’Alkermes va aggiunta al momento per un tocco goloso e aromatico.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Evitare temperature superiori a 20 °C. Dopo l’apertura, consumare il prodotto entro pochi giorni per mantenere morbidezza e fragranza.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania