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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone con albicocca e amaretto di Sal De Riso, 500g
Il panettone all’albicocca e amaretto 500g di Salvatore De Riso racchiude la delicatezza della tradizione e l’intensità dei profumi della Costiera Amalfitana.
L’impasto, realizzato con lievito madre naturale e lavorazione artigianale, è arricchito da cubetti di albicocche candite che donano dolcezza e freschezza fruttata.
La superficie, avvolta da una glassa all’amaretto con mandorle e nocciole, aggiunge una nota croccante e aromatica.
Senza uvetta né agrumi canditi, questo panettone è una raffinata interpretazione del classico natalizio, perfetta per chi ama dolci equilibrati e genuini.
Provenienza: Costa d’Amalfi (Campania)
Metodo di produzione: lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione artigianale
Ingrediente principale: albicocche candite e glassa all’amaretto
Profilo sensoriale: impasto soffice e profumato, note fruttate e mandorlate, finale dolce e armonioso
SKU: 22917-316747
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il panettone all’albicocca e amaretto 500g di Salvatore De Riso racchiude la delicatezza della tradizione e l’intensità dei profumi della Costiera Amalfitana.
L’impasto, realizzato con lievito madre naturale e lavorazione artigianale, è arricchito da cubetti di albicocche candite che donano dolcezza e freschezza fruttata.
La superficie, avvolta da una glassa all’amaretto con mandorle e nocciole, aggiunge una nota croccante e aromatica.
Senza uvetta né agrumi canditi, questo panettone è una raffinata interpretazione del classico natalizio, perfetta per chi ama dolci equilibrati e genuini.
Provenienza: Costa d’Amalfi (Campania)
Metodo di produzione: lievitazione naturale con lievito madre, lavorazione artigianale
Ingrediente principale: albicocche candite e glassa all’amaretto
Profilo sensoriale: impasto soffice e profumato, note fruttate e mandorlate, finale dolce e armonioso
farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (16,60%), tuorli D’UOVA freschi pastorizzati di categoria A (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (GLUTINE), miele di acacia, sale marino, LATTE in polvere, malto D’ORZO, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: cubetti di albicocche candite (20,00%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero vagliato, acidificante: acido citrico).
Glassa: albume d’uovo, zucchero, MANDORLE (16%), NOCCIOLE, farina di riso, amido di mais, olio di girasole alto oleico e olio essenziale di mandorla, granella di zucchero e granella di amaretto (3%) (zucchero, farina di GRANO tipo “0“, albume d' UOVO in polvere, mandorle dell'albicocca, amido di mais, aroma).
CONTIENE GLUTINE, UOVA, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LUPINI.
Valori nutrizionali per 100g: 377,0Kcal/1583,0KJ. Grassi 15,5g di cui acidi grassi saturi 7,4g. Carboidrati 52,5g di cui zuccheri 27,8g. Fibre 0,6g. Proteine 6,6g. Sale 0,53g.
Servilo a temperatura ambiente per esaltare la morbidezza dell’impasto e la fragranza della glassa. Ottimo con tè, spumante o vini dolci da dessert.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, richiudere bene e consumare entro pochi giorni per mantenere la sofficità.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania