Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba con albicocca e amaretto di Sal De Riso, 500g
La colomba albicocca e amaretto Sal De Riso reinterpreta il tradizionale dolce pasquale con un abbinamento aromatico che unisce frutta e note intense.
Realizzata come prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, presenta una soffice pasta lievitata farcita con cubetti di albicocche candite alla vaniglia, che donano una piacevole dolcezza fruttata.
La superficie è arricchita da glassa alle mandorle e nocciole con granella di amaretto, che crea un contrasto equilibrato tra croccantezza e morbidezza dell’impasto.
Provenienza: Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: A lievitazione naturale
Ingrediente principale: Albicocca e amaretto
Profilo sensoriale: Impasto soffice, aroma fruttato e mandorlato, gusto dolce con nota aromatica intensa
SKU: 22917-270047
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
26,00€
Prezzo
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
26,00€
La colomba albicocca e amaretto Sal De Riso reinterpreta il tradizionale dolce pasquale con un abbinamento aromatico che unisce frutta e note intense.
Realizzata come prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, presenta una soffice pasta lievitata farcita con cubetti di albicocche candite alla vaniglia, che donano una piacevole dolcezza fruttata.
La superficie è arricchita da glassa alle mandorle e nocciole con granella di amaretto, che crea un contrasto equilibrato tra croccantezza e morbidezza dell’impasto.
Provenienza: Costiera Amalfitana
Metodo di produzione: A lievitazione naturale
Ingrediente principale: Albicocca e amaretto
Profilo sensoriale: Impasto soffice, aroma fruttato e mandorlato, gusto dolce con nota aromatica intensa
farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (16,60%), tuorli D’UOVA freschi pastorizzati (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (GLUTINE), miele di acacia, sale marino, LATTE in polvere, malto D’ORZO, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: cubetti di albicocche candite (20,00%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero vagliato, acidificante: acido citrico).
Glassa: albume d’uovo, zucchero, MANDORLE (16%), NOCCIOLE, farina di riso, amido di mais, olio di girasole alto oleico e olio essenziale di mandorla, granella di zucchero e granella di amaretto (3%) (zucchero, farina di GRANO tipo “0“, albume d' UOVO in polvere, mandorle dell'albicocca, amido di mais, aroma).
LATTE, UVO, GLUTINE, MANDOLE, NOCCIOLE
Valori nutrizionali per 100g: Energia 1583Kcal/377KJ - Grassi 15,5g di cui acidi grassi saturi 7,4g - Carboidrati 52,5g di cui zuccheri 27,8g - Fibre 0,6g - Proteine 6,6g - Sale 0,53g.
Servire a temperatura ambiente per valorizzare morbidezza e profumi fruttati e mandorlati. Ideale come dessert delle festività pasquali o per una degustazione elegante.
Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura tra i 18°/24°C, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Leggi le recensioni
SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania