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Passa sopra con il mouse per ingrandirePanettone foresta bianca Sal De Riso con cioccolato bianco e maresche allo sciroppo, 1kg
Il panettone artigianale Foresta Bianca 1kg nasce dall’estro del maestro Salvatore De Riso, che fonde la tradizione natalizia milanese con i profumi della Costiera Amalfitana.
Soffice e fragrante grazie alla lievitazione naturale con lievito madre, questo dolce è arricchito da ciliegie allo sciroppo Luxardo e da una crema pasticcera profumata al maraschino.
Il suo nome richiama la copertura candida di cioccolato bianco e vaniglia, che avvolge l’impasto in un abbraccio elegante e aromatico.
Senza uvetta né agrumi canditi, è una creazione raffinata e contemporanea, ideale per celebrare le feste con un tocco di autentica pasticceria italiana.
Provenienza: Costa d’Amalfi (Campania)
Metodo di produzione: lievitazione naturale con lievito madre, doppia lavorazione artigianale
Ingrediente principale: ciliegie Luxardo e sac a poche crema al maraschino
Profilo sensoriale: impasto profumato, equilibrio tra note fruttate e vanigliate, copertura cremosa e vellutata
SKU: 22917-228257
DISPONIBILITA PRODOTTO:
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
43,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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Il panettone artigianale Foresta Bianca 1kg nasce dall’estro del maestro Salvatore De Riso, che fonde la tradizione natalizia milanese con i profumi della Costiera Amalfitana.
Soffice e fragrante grazie alla lievitazione naturale con lievito madre, questo dolce è arricchito da ciliegie allo sciroppo Luxardo e da una crema pasticcera profumata al maraschino.
Il suo nome richiama la copertura candida di cioccolato bianco e vaniglia, che avvolge l’impasto in un abbraccio elegante e aromatico.
Senza uvetta né agrumi canditi, è una creazione raffinata e contemporanea, ideale per celebrare le feste con un tocco di autentica pasticceria italiana.
Provenienza: Costa d’Amalfi (Campania)
Metodo di produzione: lievitazione naturale con lievito madre, doppia lavorazione artigianale
Ingrediente principale: ciliegie Luxardo e sac a poche crema al maraschino
Profilo sensoriale: impasto profumato, equilibrio tra note fruttate e vanigliate, copertura cremosa e vellutata
Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova pastorizzati (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: Ciliegie allo sciroppo Luxardo (13%) (ciliegie candite e sciroppo di Marasche), crema pasticcera profumata al Maraschino (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, destrosio, latte in polvere scremato, burro, tuorli d’uova, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, Maraschino Luxardo originale 70% (1,96%), pectina).
Copertura: Ciliegie allo sciroppo Luxardo (6%), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema pasticcera profumata al maraschino, aroma alimentare alcolico vaniglia.
CONTIENE GLUTINE, UOVA, LATTE, ORZO, SOIA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, LUPINI, SESAMO.
Valori medi per 100g: Energia 376kcal/1577KJ - Grassi 17g di cui acidi grassi saturi 8,7g - Carboidrati 49g di cui zuccheri 26g - Fibre 2,1g - Proteine 5,8g - Sale 0,63g.
Servilo a temperatura ambiente per esaltarne l’aroma di vaniglia e maraschino. Perfetto come dessert delle feste, accompagnato da spumanti dolci o vini da meditazione.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, richiudere con cura e consumare entro pochi giorni per mantenerne la sofficità.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania