Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireColomba al tiramisù di Sal De Riso, 500g
La colomba al tiramisù Sal De Riso reinterpreta il tradizionale dolce pasquale ispirandosi a uno dei dessert italiani più iconici.
Questa colomba artigianale, firmata dal maestro pasticcere Sal De Riso, unisce esperienza pasticcera e ricerca del gusto.
Il lievitato nasce da lavorazione artigianale e lievitazione naturale, con una soffice pasta lievitata al gusto di caffè arricchita da gocce di cioccolato al latte e fondente, che richiamano le note tipiche del tiramisù.
La superficie è ricoperta da cioccolato bianco, completata da crema al mascarpone e cioccolato fondente, creando un equilibrio tra dolcezza e intensità aromatica.
La confezione include anche una sac à poche con crema al mascarpone profumata alla vaniglia, pensata per completare la degustazione.
Provenienza: Costiera Amalfitana - Campania
Metodo di produzione: A lievitazione naturale
Ingrediente principale: tiramisù
Profilo sensoriale: Impasto soffice, aroma intenso, gusto ispirato al tiramisù
SKU: 22917-112866
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
-30%
18,20€
Prima era:
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
18,20€
Prezzo
18,20€
Prima era:
26,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
18,20€
La colomba al tiramisù Sal De Riso reinterpreta il tradizionale dolce pasquale ispirandosi a uno dei dessert italiani più iconici.
Questa colomba artigianale, firmata dal maestro pasticcere Sal De Riso, unisce esperienza pasticcera e ricerca del gusto.
Il lievitato nasce da lavorazione artigianale e lievitazione naturale, con una soffice pasta lievitata al gusto di caffè arricchita da gocce di cioccolato al latte e fondente, che richiamano le note tipiche del tiramisù.
La superficie è ricoperta da cioccolato bianco, completata da crema al mascarpone e cioccolato fondente, creando un equilibrio tra dolcezza e intensità aromatica.
La confezione include anche una sac à poche con crema al mascarpone profumata alla vaniglia, pensata per completare la degustazione.
Provenienza: Costiera Amalfitana - Campania
Metodo di produzione: A lievitazione naturale
Ingrediente principale: tiramisù
Profilo sensoriale: Impasto soffice, aroma intenso, gusto ispirato al tiramisù
Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (13,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (12,80%), acqua, zucchero bianco di canna italiano, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, caffè solubile e macinato (1,20%), sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: crema al mascarpone (14,00%) (sciroppo di glucosio, destrosio, zucchero, mascarpone, olio di girasole alto oleico, latte in polvere scremato, aromi, addensanti: pectine E440 ii, conservante potassio sorbato, colorante: E171), crema al tiramisù (3,50%) (zucchero, sciroppo di glucosio, tuorli d’uova, burro, latte scremato in polvere, aromi, mascarpone, addensanti: pectina E440 ii, conservanti: potassio sorbato), aroma alimentare alcolico al caffè.
Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), aroma alimentare alcolico al caffè.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI E SESAMO. CONTIENE GLUTINE, LATTE, UOVA, NOCCIOLE E SOIA.
Valori medi per 100g: Energia 374kcal/1565KJ - Grassi 17,0g di cui acidi grassi saturi 10,0g - Carboidrati 46,0g di cui zuccheri 28,0g - Fibre 5,8g - Proteine . 6,3g - Sale 0,19g.
Servire a temperatura ambiente per valorizzare morbidezza e intensità aromatica. Ideale come dessert delle festività pasquali o per una degustazione raffinata.
Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura tra i 18°/24°C, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Leggi le recensioni
SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Regione: Campania