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Passa sopra con il mouse per ingrandireOlio extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi Gianecchia di Puglia, 250ml
L’olio extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi Gianecchia è un pregiato evo pugliese artigianale prodotto a Cisternino, in Contrada Gianecchia, da ulivi Ogliarola, Coratina, Peranzana e Leccino che crescono respirando l’aria salmastra della Valle d’Itria.
Le olive vengono raccolte a mano con abbacchiatori tra novembre e dicembre e spremute a freddo entro 3-4 ore con processo continuo, preservando i polifenoli, la bassa acidità e un profilo aromatico elegante, con note di erba fresca, mandorla verde e un leggero amaro-piccante.
L’olio ha colore verde-giallo, è velato, pluripremiato a livello internazionale e ideale a crudo su frutti di mare, insalate, bruschette, pesce, pasta e pizza.
PROVENIENZA: Contrada Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia
Prodotto in promozione. Da consumare preferibilmente entro il: 30/01/2026
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 di prodotti DIRECT
SKU: 20365-4763
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L’olio extravergine di oliva DOP Collina di Brindisi Gianecchia è un pregiato evo pugliese artigianale prodotto a Cisternino, in Contrada Gianecchia, da ulivi Ogliarola, Coratina, Peranzana e Leccino che crescono respirando l’aria salmastra della Valle d’Itria.
Le olive vengono raccolte a mano con abbacchiatori tra novembre e dicembre e spremute a freddo entro 3-4 ore con processo continuo, preservando i polifenoli, la bassa acidità e un profilo aromatico elegante, con note di erba fresca, mandorla verde e un leggero amaro-piccante.
L’olio ha colore verde-giallo, è velato, pluripremiato a livello internazionale e ideale a crudo su frutti di mare, insalate, bruschette, pesce, pasta e pizza.
PROVENIENZA: Contrada Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia
CERTIFICAZIONE: DOP Collina di Brindisi
TIPOLOGIA: Blend (Ogliarola, Coratina, Peranzana, Leccino)
ESTRAZIONE: A freddo, metodo continuo
FRUTTATO: Medio
SENSORIALE: Profumo di olive fresche, gusto fruttato con lieve amaro-piccante.
Prodotto in promozione. Da consumare preferibilmente entro il: 30/01/2026
Olive pugliesi di varietà Ogliarola 70% come da disciplinare DOP Collina di Brindisi, Coratina 10–15% e Leccino 15–20%
NESSUNO
Valori nutrizionali per 100ml: Valore energetico 824kcal/3389kJ. Proteine 0g. Carboidrati 0g di cui Zuccheri 0g. Grassi 91,6g di cui Acidi Grassi Saturi 13,5g di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 70,2g di cui Acidi Grassi Polinsaturi 7,9g. Sodio 0g.
Perfetto da utilizzare a crudo su insalate, zuppe, piatti di pesce e carni bianche. Ideale anche per la preparazione di primi piatti e bruschette.
Olive pugliesi di varietà Ogliarola 70% come da disciplinare DOP Collina di Brindisi, Coratina 15% e Leccino 15%
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO
Regione: Puglia