Passa sopra con il mouse per ingrandire
Passa sopra con il mouse per ingrandireCondimento a base di olive appena colte, peperoncini e limoni freschi, 250ml
Questo condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive Ogliarola, limoni freschi e peperoncini selezionati.
L’estrazione a freddo eseguita entro poche ore dalla raccolta mantiene la naturale bassa acidità e concentra profumi vivaci: al naso dominano note di scorza agrumata. al palato arriva un piccante deciso che si apre in un retrogusto fresco di limone.
Il colore rosso preannuncia un gusto persistente, ideale per dare carattere a carni alla griglia, pizze, verdure saltate e piatti di legumi.
Bastano poche gocce per rendere ogni ricetta più saporita senza coprire i sapori di base.
Provenienza: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia
Tipologia: monocultivar Ogliarola,limoni e peperoncini selezionati con frangitura e gramolatura simultanea
Metodo di estrazione: estratto a freddo (<. 4 h dalla raccolta), metodo continuo
Fruttato: medio
Profilo sensoriale: aroma agrumato, piccante persistente con finale fresco di limone
Spedizione gratuita se raggiungi € 49,00 di prodotti DIRECT
SKU: 20365-4759
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
7,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
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L’estrazione a freddo eseguita entro poche ore dalla raccolta mantiene la naturale bassa acidità e concentra profumi vivaci: al naso dominano note di scorza agrumata. al palato arriva un piccante deciso che si apre in un retrogusto fresco di limone.
Il colore rosso preannuncia un gusto persistente, ideale per dare carattere a carni alla griglia, pizze, verdure saltate e piatti di legumi.
Bastano poche gocce per rendere ogni ricetta più saporita senza coprire i sapori di base.
Provenienza: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia
Tipologia: monocultivar Ogliarola,limoni e peperoncini selezionati con frangitura e gramolatura simultanea
Metodo di estrazione: estratto a freddo (<. 4 h dalla raccolta), metodo continuo
Fruttato: medio
Profilo sensoriale: aroma agrumato, piccante persistente con finale fresco di limone
Olive di varietà ogliarola (75 %), limoni freschi (15 %), peperoncini (10 %).
NESSUNO
Valori nutrizionali per 100ml: Valore energetico .824kcal/3389kJ - Proteine .0,0g - Carboidrati .0,0g di cui Zuccheri .0,0g - Grassi .91,6g di cui Acidi Grassi Saturi .14,7g di cui Acidi Grassi Monoinsaturi .67,4g di cui Acidi Grassi Polinsaturi .9,4g - Sale 0,0g.
Perfetto su carni arrosto, pizze, legumi, verdure grigliate, pane abbrustolito e bruschette. valorizza salse e marinature con un tocco piccante-agrumato persistente.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di luce o calore. Dopo l’apertura richiudere bene il tappo.
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO
Regione: Puglia