AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
Condimento a base di olive appena colte e arance, 250ml
Condimento a base di olive appena colte e arance, 250ml
Questo condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive Ogliarola appena colte e arance fresche selezionate.
L’estrazione a freddo eseguita entro poche ore conserva bassa acidità, colore verde-arancio velato e un profumo intenso di scorza d’agrumi.
Al palato offre un gusto dolce e fresco con finale delicatamente citrino: qualche goccia basta per dare vivacità a insalate, antipasti, carni bianche e pesce affumicato senza coprire i sapori di base.
Provenienza: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia
Tipologia: monocultivar Ogliarola e arance fresche selezionate con frangitura e gramolatura simultanea
Metodo di estrazione: estratto a freddo, (<. 4 h dalla raccolta) metodo continuo
Profilo sensoriale: profumo di arancia fresca, sapore dolce-agrumato con nota finale morbida
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
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Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
7,00€
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
DESCRIZIONEQuesto condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive Ogliarola appena colte e arance fresche selezionate.
L’estrazione a freddo eseguita entro poche ore conserva bassa acidità, colore verde-arancio velato e un profumo intenso di scorza d’agrumi.
Al palato offre un gusto dolce e fresco con finale delicatamente citrino: qualche goccia basta per dare vivacità a insalate, antipasti, carni bianche e pesce affumicato senza coprire i sapori di base.
Provenienza: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia
Tipologia: monocultivar Ogliarola e arance fresche selezionate con frangitura e gramolatura simultanea
Metodo di estrazione: estratto a freddo, (<. 4 h dalla raccolta) metodo continuo
Fruttato: medio
Profilo sensoriale: profumo di arancia fresca, sapore dolce-agrumato con nota finale morbida
<p>Questo condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive <strong>Ogliarola</strong> appena colte e arance fresche selezionate.</p>
<p>L’estrazione <strong>a freddo</strong> eseguita entro poche ore conserva bassa acidità, colore verde-arancio velato e un profumo intenso di scorza d’agrumi.</p>
<p>Al palato offre un gusto dolce e fresco con finale delicatamente citrino: qualche goccia basta per dare vivacità a insalate, antipasti, carni bianche e pesce affumicato senza coprire i sapori di base.</p>
<p><strong>Provenienza:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia</p>
<p><strong>Tipologia:</strong> monocultivar Ogliarola e arance fresche selezionate con frangitura e gramolatura simultanea</p>
<p><strong>Metodo di estrazione:</strong> estratto a freddo, (<. 4 h dalla raccolta) metodo continuo</p>
<p><strong>Fruttato:</strong> medio</p>
<p><strong>Profilo sensoriale:</strong> profumo di arancia fresca, sapore dolce-agrumato con nota finale morbida</p>
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• Le olive provengono da uliveti di proprietà, costituiti da 560 piante millenarie multivarietali
• Ingredienti 100 % pugliesi lavorati lo stesso giorno della raccolta
• Aromatizzazione naturale, senza essenze né aromi aggiunti
• Processo a freddo che preserva polifenoli e vitamine
Questo prodotto non è un medicinale. Le informazioni qui fornite sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio del medico.
PUNTI DI FORZA• Le olive provengono da uliveti di proprietà, costituiti da 560 piante millenarie multivarietali
• Ingredienti 100 % pugliesi lavorati lo stesso giorno della raccolta
• Aromatizzazione naturale, senza essenze né aromi aggiunti
• Processo a freddo che preserva polifenoli e vitamine
INGREDIENTI E ALLERGENIOlive di varietà Ogliarola 80%, Arance 20%
TABELLA NUTRIZIONALEValori nutrizionali per 100ml: Valore energetico 824kcal/3389kJ - Proteine 0,0g - Carboidrati 0,0g di cui Zuccheri 0,0g - Grassi 91,6g di cui Acidi Grassi Saturi 14,7g di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 67,4g di cui Acidi Grassi Polinsaturi 9,4g - Sale 0,0g.
CONSIGLI DI UTILIZZOIdeale a crudo su insalate, carpacci di pesce, piatti a base di pollo o tacchino. Ottimo anche per dolci lievitati, biscotti o creme.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONEConservare in luogo fresco, asciutto, al riparo da luce e calore. Dopo l’apertura richiudere bene il tappo.
Questo prodotto non è un medicinale. Le informazioni qui fornite sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, pertanto non possono sostituire in alcun caso il consiglio del medico.
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Regione: Puglia
<p>Questo condimento è ottenuto dalla frangitura e gramolatura simultanea di olive <strong>Ogliarola</strong> appena colte e arance fresche selezionate.</p>
<p>L’estrazione <strong>a freddo</strong> eseguita entro poche ore conserva bassa acidità, colore verde-arancio velato e un profumo intenso di scorza d’agrumi.</p>
<p>Al palato offre un gusto dolce e fresco con finale delicatamente citrino: qualche goccia basta per dare vivacità a insalate, antipasti, carni bianche e pesce affumicato senza coprire i sapori di base.</p>
<p><strong>Provenienza:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Puglia, Italia</p>
<p><strong>Tipologia:</strong> monocultivar Ogliarola e arance fresche selezionate con frangitura e gramolatura simultanea</p>
<p><strong>Metodo di estrazione:</strong> estratto a freddo, (<. 4 h dalla raccolta) metodo continuo</p>
<p><strong>Fruttato:</strong> medio</p>
<p><strong>Profilo sensoriale:</strong> profumo di arancia fresca, sapore dolce-agrumato con nota finale morbida</p>
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