AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO

L'olio extravergine d'oliva Pugliese, Sant'Ambrogio, è un Evo dalla bassa acidità e profumo fruttato, dal colore verde-giallo, aspetto velato e gusto molto delicato. Questo olio multivarietale è ottenuto esclusivamente da olive autoctone pugliesi, che vengono raccolte al giusto grado di maturazione con abbacchiatori meccanici a mano, entro 3-4 ore della raccolta l'olio viene estratto esclusivamente a freddo con metodo continuo per mantenere inalterate le sue proprietà. L'Olio Extravergine di Oliva Sant'Ambrogio è ricco di sostanze naturali come polifenoli e antiossidanti.

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